Resipi Puding Musim Panas Jagung

• Mungkin 16, 2024

Salah satu perkara yang paling disukai tentang musim panas adalah karunia yang indah & berlimpah hasil segar yang tersedia. Saya hanya suka sayur-sayuran dan jagung mungkin kegemaran saya sepanjang masa, tangan ke bawah. Resipi mesra kanak-kanak yang lazat ini akan mempunyai anak-anak anda bukan sahaja menikmati sayur-sayuran mereka, tetapi juga meminta detik-detik!

Jika jagung manis segar (di tongkol) boleh didapati di kawasan anda, maka dengan segala cara menggunakannya. Sekiranya tidak, jagung beku dengan mudah akan berfungsi dengan secubit dan juga merupakan pemasa yang hebat. Walaupun tidak tradisional, berasa bebas untuk menambah sayur-sayuran kegemaran anda ke hidangan ini bersama-sama dengan jagung. Puding Jagung Musim Panas Saya membuat sarapan pagi, makan tengahari, hidangan ringan atau hidangan sampingan yang hebat.

Saya fikir apa yang paling saya sukai tentang resipi ini ialah serba boleh yang ditawarkannya - tidak ada peraturan yang sukar dan pantas di sini, anda boleh membuat hidangan ini menggunakan mana-mana sayuran kegemaran anda dan keju. Kebanyakan apa-apa akan berfungsi dan walaupun saya tidak menambah apa-apa daging kepada resipi ini - berasa bebas untuk menambah apa-apa daging, ayam atau makanan laut yang anda sukai.


FRESH SUMMER CORN PUDDING

Bahan-bahan:

2 telinga besar jagung segar (keluarkan sekam jagung & sutera)
2 bawang merah besar, cincang halus
1-2 ulas bawang putih besar, cincang halus
1 "sekeping halia, dikupas & pudar halus
1-2 cili kecil hijau hijau, cincang halus
2 sudu besar chives, cincang halus
¼ tsp meminum paprika Sepanyol
¼ tsp jintan tanah
garam & lada, secukup rasa
3 telur sederhana
2 sudu besar daun cilantro, cincang halus
1 cawan keju Cheddar putih tajam, pudar halus
3 cawan susu penuh, dibahagikan
½ cawan kuning tepung kuning
pala buah segar
2 sudu besar ghee (atau mentega tanpa santan)
daun cilantro dicincang halus untuk hiasan

KAEDAH:

Mula-mula, panaskan oven hingga 350 derajat F. Mentega ringan mentega dalam hidangan 8-9 "persegi atau bulat dalam mangkuk dan sisihkan sehingga diperlukan.

Kemudian dengan berhati-hati dengan menggunakan pisau tajam yang besar, keluarkan biji jagung dari cobs. Kini, ini dengan mudah boleh dilakukan dengan hanya memotong biji jagung di dekat corncob itu sendiri. Anda akan mempunyai kira-kira 1 hingga 2 cawan jagung jagung. Diketepikan sehingga diperlukan.

Dalam kuali besar dalam haba yang tinggi sederhana, cairkan ghee atau mentega. Apabila panas, tambahkan bawang merah bersama dengan bawang putih, halia & cili hijau. Campurkan campuran sehingga bawang merah hanya melembutkan & kemudian masukkan dalam kernel jagung bersama-sama dengan chives. Sekarang masukkan rempah-rempah (merokok Sepanyol paprika, jintan tanah, garam & lada). Biarkan masak selama kira-kira 5 minit atau hanya sehingga biji jagung telah melembutkan. Kemudian keluarkan sepenuhnya dari haba & biarkan sejuk.

Dalam mangkuk campuran sederhana, pukul telur bersama sehingga berbuih & kacau di daun cilantro bersama dengan keju dan sisihkan sehingga diperlukan.

Sekarang dalam periuk besar pada api sederhana, bawa 2 cawan susu ke dalam mendidih lembut. Secara perlahan-lahan menambah tepung jagung sambil mengetuk secara berterusan. Kurangkan haba ke tahap rendah sambil mengetuk sentiasa selama kira-kira 4-5 minit sehingga campuran menebal. Kemudian keluarkan panci dari panas & pukul dalam baki 1 cawan susu keseluruhan bersama dengan campuran jagung & juga campuran telur. Jangan lupa menambah pala segar, campuran semua bahan bersama-sama sehingga digabungkan.

Seterusnya, tuangkan dengan teliti ke dalam hidangan penaik. Biarkan jagung puding berehat selama 15 minit & kemudian bakar selama kira-kira 45 minit atau sehingga bahagian atasnya berwarna coklat keemasan & dan tudung gigi yang dimasukkan ke tengah keluar bersih. Biarkan puding berehat kira-kira 10 minit, hias dengan daun cilantro & layari panas.


KELENGKAPAN:

Jangan ragu untuk menambah sayur-sayuran musim panas kegemaran anda kepada hidangan sebagai lada bel atau hijau, cendawan, zucchini, bayam bayi segar, kacang hijau, bunga brokoli kecil ... ..

Arahan Video: Resepi Puding Jagung SIMPLE ???? (Mungkin 2024).