Visi & Mata Makanan Sihat

• Mungkin 15, 2024

Penyelidikan telah menunjukkan bahawa makan pelbagai makanan yang mengandungi nutrien tertentu dapat membantu individu mengekalkan penglihatan yang sihat. Sesetengah nutrien tertentu seperti Lutein, Omega-3 asid lemak dan Zeaxanthin adalah semua elemen penting yang harus menjadi sebahagian daripada diet anda.

Berikut adalah senarai makanan, yang sepatutnya dalam diet anda untuk membantu mengekalkan penglihatan yang sihat.

1. Telur (terutama kuning telur) - Telur mengandungi Vitamin A, yang membantu mencegah degenerasi Macular, memperbaiki fungsi retina dan memperlambat perkembangan katarak. Kuning telur juga mengandungi lutein yang tinggi, yang terdapat di saraf retina mata.

2. Raspberi - Kebanyakan buah beri mengandungi vitamin C dan anti oksidan yang boleh melambatkan perkembangan katarak. Berry membuat snek besar dan membuat minuman smoothie yang indah.

3. Almond mengandungi Vitamin E dan membantu dengan masalah penglihatan berkait umur. Badam dinikmati langsung dari pakej atau digunakan dalam pelbagai resipi.

4. Brokoli mengandungi Lutein, yang membantu mengawal degenerasi dan katarak yang berkaitan dengan Umur. Brokoli sering dimakan mentah tetapi lebih baik diserap oleh badan jika ringan dimasak sebelum makan. Secara ringkas, brokoli memasak memecah sel-sel sayur-sayuran menjadikan mereka mudah diserap.

5. Salmon mengandungi asid lemak Omega-3, yang boleh membantu mengurangkan risiko degenerasi Macular berkaitan dengan Umur. Salmon adalah jenis ikan yang paling biasa digunakan dan sebilangan besar resipi disediakan untuk menyediakan ikan. Pilih resipi kegemaran anda dan nikmati.

6. Bayam menyediakan Zeaxanthin, nutrien penting yang menghalang kerosakan mata dari sinar ultra violet dari matahari. Bayam walaupun, sering dimakan mentah dalam salad harus dimasak ringan dan kemudian, menggunakan resipi kegemaran anda untuk penyerapan optimum.

7. Yogurt menyediakan zink mineral penting. Zink adalah penting untuk membantu tubuh menyerap nutrien seperti vitamin A. Pilih rasa kegemaran anda dan nikmati.

8. Papaya mengandungi kepekatan Vitamin C yang tinggi, yang melindungi daripada penyakit Mata yang berkaitan dengan Degenerasi Macular.

9. Blueberries mengandungi anti-oksidan, yang membantu aliran darah ke mata yang mencegah degenerasi makula. Anti-oksidan juga menguatkan dinding salur darah yang melindungi mata dari Retinopati Diabetik.

10. Brazil Nuts mengandungi Selenium, yang melindungi lensa mata dan makula mata memperlambat perkembangan degenerasi Macular Berjangkit Usia.


Persatuan Optometrik Amerika dan ahli diet berdaftar, Elizabeth Somer menyusun beberapa resipi hebat yang menyediakan nutrien penting untuk mengekalkan penglihatan yang sihat. Berikut adalah beberapa contoh resipi yang dibangunkan oleh perkongsian.

1. Penne Gandum Keseluruhan dengan Bayam dan Gorgonzola

2. Smoked Salmon Pizza dengan Dill and Lemon

3. Creamy Orange-Cherry Oatmeal

4. Chicken and Mangos panggang pada Greens Bayi

Berikut adalah beberapa contoh hidangan sampingan yang dikembangkan oleh Persatuan Optometrik Amerika dan Elizabeth Somer.

1. Bawang putih panggang dan Sup Kale

2. Green Mashed Potatoes

3. Rasa Rum Kiwi, Nanas, Tali Jeruk dengan Kelapa dan Kacang Kacang

** Bahan-bahan dan arahan memasak khusus dipaparkan di laman web American Optometric Association.

** Jika anda berminat untuk mempelajari lebih lanjut mengenai makanan yang sesuai untuk dimakan untuk penglihatan yang sihat, buku yang hebat untuk dibaca adalah "Eyefood" yang ditulis oleh Dr. Laurie Capogna dan Dr. Barbara Pelletier.

Arahan Video: Beda Visi Misi dan Goal (Mungkin 2024).