4 Julai Clambake New England

• Mungkin 3, 2024

Apabila saya masih kecil, keluarga saya mempunyai tradisi tahunan yang hebat untuk Keempat Julai. Bibi, paman, sepupu dan rakan-rakan keluarga semua akan menyewa tempat perkemahan di hutan Myles Standish State, biasanya di Fearing Pond. Ada yang datang berkhemah dan ada di dalam khemah tetapi semua orang berkongsi dan membantu satu sama lain. Ia adalah cara yang baik untuk mendapatkan keluarga dan kami sering tinggal selama seminggu atau dua.

Kami cuba untuk mendapatkan tapak bersebelahan supaya lubang besar dapat digali di tengah. Setelah lubang itu digali dan dilapisi dengan banyak batu, api kayu disalakan di atas batu-batu. Ibu dan ibu saya sering tinggal di belakang untuk menunaikan api sementara kami yang lain menumpuk ke stesen kereta api terbesar yang ada dan menuju ke jeti di Plymouth untuk mengumpul rumpai laut. Saya tidak pasti mengapa mengumpul rumpai laut adalah satu peristiwa yang menyeronokkan, mungkin kerana ia adalah pekerjaan yang boleh dilakukan oleh semua orang, dari anak terkecil kepada orang yang paling tua dalam klan.

Rumpai laut segar, jagung pada tongkol, kerang, lobster, sosej dan kentang dibuang ke dalam lubang dan kemudian anak-anak harus membuang lebih banyak rumput laut di atas semuanya. Kami biasanya ditutup dengan rumpai laut kerana membalingnya di antara satu sama lain adalah keseronokan seperti membuangnya ke dalam lubang.

Walaupun orang dewasa bersosial di tapak perkhemahan, menjaga makanan dan menubuhkan bangku berkelah berakhir, kami kanak-kanak akan menuju ke padang besbol dengan pelawak di tangan untuk lebih menyenangkan. Kami biasanya tidak kembali sehingga sekitar senja dan ketika makanan keluar dari lubang.

Tiada apa-apa seperti bau stim yang menuang keluar dari lubang clambake sebaik sahaja tarp ditarik dan sukar untuk tidak tersenyum ketika anda melihatnya berlaku.

Saya rasa itulah kegembiraan perayaan ini untuk kita. Semua orang terlibat dalam penyediaan, bekerja bersama untuk membuatnya berlaku, dan semua orang makan bersama apabila makanan sudah siap.

Ia adalah masa yang penuh dengan bendera Amerika, sparklers, makanan yang hangat dan komraderi sebenar.


Satu lagi tradisi New England yang lama adalah membina api unggun di pantai pada keempat bulan Julai. Seseorang selalu membawa gitar dan nyanyian tidak dapat dielakkan. Ia adalah acara yang lebih aman daripada menonton bunga api, walaupun pada beberapa kesempatan kita mencapai ini dalam paparan paparan bunga api yang hebat.

Saya fikir jika saya merancang sambutan Hari Kemerdekaan yang sempurna, ia perlu melibatkan Clambake New England sebenar dan api unggun di pantai pada waktu matahari terbenam. Sekiranya pantai itu juga menawarkan pemandangan paparan bunga api, dan jika plankton bioluminescent muncul di dalam air pada malam yang sama, ia akan menjadi sama sempurna!

Selamat 4hb Julai kepada anda semua. Saya berharap bahawa ini membawa banyak kenangan indah yang berlangsung seumur hidup.

Arahan Video: A NEW ENGLAND CLAMBAKE (Mungkin 2024).