Anugerah Beer Fox Craft Brew - 12/30/07 hingga 5/26/08

• Mungkin 7, 2024

30 Disember 2007 hingga 26 Mei 2008

Sepanjang 30 tahun yang lalu, pembuatan kraf di Amerika Syarikat dan di luar negara telah diperluaskan untuk merangkumi pelbagai gaya dan kecanggihan yang menggembirakan dengan para penikmat bir yang semakin meningkat, lelaki dan wanita. Untuk menghormati kreativiti dan kepakaran teknikal para pembuat bir kelas dunia yang begitu banyak, Beer Fox memilih Brewing of the Week ini, dan telah menyenaraikan setiap bir yang terkenal di Beer & Brewing Newsletter di CoffeBreakBlog sejak Disember 2004. Sebagai alat rujukan mudah , Anugerah Kraf Anugerah Minggu ini disenaraikan mengikut tarikh, memanjangkan setiap tempoh enam bulan.

Ini adalah dalam konteks asalnya, dan belum dikemas kini untuk mencerminkan sebarang perubahan yang mungkin berlaku. (sebagai contoh: bir bersara, lokasi pembuatan bir baru)

Beer Fox - Hadiah Kraf Minggu Ini - 30 Disember 2007 hingga 26 Mei 2008

Craft Brew of the Week Award 12/30/2007:

Firestone Walker Eleven - Firestone Walker Brewing Company, Paso Robles, California, Amerika Syarikat
Gaya: American Strong Ale - 11% ABV
Badan mahogani-walnut yang mendalam menyokong kepala tan tanpa lemak, manakala aroma bourbon, toffee, oatmeal, dan vanila menarik perhatian anda. Pada lidah, nota bourbon memanaskan tastebuds, dan membuka ke karamel, espresso, coklat hitam dan buah ara. Slaid slaid licin dengan pelukan likat di dalam mulut. Satu karya!

Craft Brew of the Week Award 1/6/2008:

Tripel Karmeleit - Brouwerij Bosteels, Buggenhout, Belgium
Gaya: Tripel - 8% ABV
Emas, badan amber yang bercahaya bercahaya dengan kedalaman selepas tuangkan. Kepala besar yang memunculkan mahkota putih atas, mengeluarkan aroma buah-buahan emas - nanas, persik, pir, tangerin, dan sitrus - dibumbui oleh lada putih, madu, dan ragi. Karbonasi meriah menyentuh lidah, dan membangkitkan mulut titillated anda untuk menikmati rasa buah yang terus ke tengah-tengah seperti madu. Suatu kehangatan alkohol tersebar di seluruh lidah, memegang perhatian anda sementara rasa rumit herba, rempah ratus, dan campuran lada dengan semangat limau yang ada sekarang.

Craft Brew of the Week The Award 1/12/2008:

B.P.A. - Nodding Head Brewery & Restaurant, Philadelphia, Pennsylvania, Amerika Syarikat
Gaya: American Pale Ale -? ABV
Apa penyegar yang menyegarkan, seimbang! Badan jingga ambar yang glimmers dengan rahmat megah di dalam gelas pint, dengan kepala berkrim, putih berbusa yang meninggalkan lacing halus dalam corak di permukaan dalam. Aromas adalah malt manis, florals, dan orange jeruk dan jeruk bali jeruk. Bready malt rasa roti beruap segar menyentuh lidah, seimbang oleh sitrus, kepahitan bunga di latar belakang. Rasa sangat bersih dan segar, saya berharap lautan dibuat dari ini. Bagus!

Craft Brew of the Week Award 1/20/2008:

Oud Bruin - Syarikat Tetap Grand Teton, Victor, Idaho, Amerika Syarikat
Gaya: Flanders Oud Bruin - 6% ABV
Bertarikh dan botol dibungkus dengan topeng kuning, cantik, kecantikan cantik ini mengalir dengan badan mahogani yang mendalam dengan lampu garnet di sekeliling tepi dan kepala tan penuh yang menetap seperti selimut di permukaan. Hidung mengisi dengan nada buah gelap masam, dicampur dengan ragi dan karamel maltiness. Pada lidah, tepung berair memegang. Gandum malty menyanyi sepanjang, sementara sentuhan kulit dan funk bersembunyi di belakang. Tahap pengkarbonan yang seimbang, menjadikannya peminum yang baik dan mudah.

Craft Brew of the Week Award 1/26/2008:

Hop Stoopid - Sonoma Farmhouse / Lagunitas Brewing, Petaluma, California USA
Gaya - Imperial / Double IPA - 8.2% ABV
Rumah api California ini memaparkan badan amber yang cerah dan mendalam dengan kepala luar putih yang meninggalkan spesies lacing di kaca seperti kerja lancar. Pow! Hops menegaskan diri mereka dengan kuasa. Anda merasakan seperti harimau Siberia melepaskan diri di dalam sebuah catnip yang ... di sekeliling daun, menyelam ke pusat seolah-olah ia adalah lautan. Grapefruit dan lemon citrus merangkumi lidah anda, berpakaian dengan mantel manis dan bulu rempah pedas yang melingkari tepi. Keseimbangan hebat dalam IPA IPA ini menjadikannya pemenang tertinggi.

Craft Brew of the Week Award 2/9/2008:

The Lost Abbey The Angel's Share - Port Brewing Company / The Lost Abbey, California USA
Style - American Strong Ale - 11% ABV
Tubuh molasses gelap gelap, berkilat dengan sorotan merah di sekeliling pinggir sambil menyokong kepala berkerik, satu jari yang menetap seperti selimut. Aroma campuran alkohol dengan wangi oaky vanila, sebagai buah-buahan gelap dan berlanjutan coklat, kaya dan penuh, di udara. Di langit-langit, ceri, buah ara dan kismis bergabung dengan mulut karamel, coklat gelap coklat, roti hitam, dan brendi. Kehangatan meningkat dengan ketara. Sebagai seorang tukang siput, keinginan akan membuat anda menetap dengan ini untuk malam.

Craft Brew Anugerah Minggu 2/16/2008:

Innis dan Gunn Oak Aged Beer, Innis and Gunn, Edinburgh, Scotland, UK
Gaya - Bahasa Inggeris Pale Ale, 6.6% ABV
Seperti yang anda tuangkan, tubuhnya yang jernih, berkerak-baki jernih di bawah kepala berbulu tanpa lemak yang menetap ke cincin yang luas di sekeliling perimeter kaca. Aroma campuran gula-gula manis dengan buah - aprikot dan epal, dan melemparkan kelembutan halus ke udara. Perisa gema aroma dengan rasa manis melintasi langit-langit, beraksen dengan vanila, gula mentega, dan profil oat gila. Lidah menyala sebagai kelancaran lembut melukis permukaan, dipancarkan dengan pengkarbonan cahaya. Suatu kepahitan yang teguh - sitrus dan berdaun, sementara lapisan wiski menambah minat kepada lapisan berganda.

Craft Brew Anugerah Minggu 2/26/2008:

Batu 06.06.06 Epic Ale Vertikal - Syarikat Pembuatan Batu, Escondido, California, Amerika Syarikat
Gaya - Ale Ale Strong Kaku, 8.66% ABV
Begitu dalam, sangat gelap, seolah-olah datang dari kedalaman neraka ... walnut coklat dengan warna garnet yang bercahaya, dan kepala pelunturan melekit! Aroma yang malignan dan sedih menggoda anda. Anda merasa seolah-olah dia syaitan ini menarik anda ke dalam bidang buah-buahan gelap, epal, pisang, dan rempah-rempah. Sekali di sana, rasa buah-buahan dan maltnya bergulung di seluruh lidah anda. Tambah coklat malt, gula perang, bunga dan lada, manakala kehangatan alkohol perlahan-lahan menjatuhkan anda. Ia menarik perhatian anda dalam gelombang, memaksa anda menumpukan perhatian kepada mantra yang diletakkan di hadapan anda. Kesucian cahaya memegang perhatian anda - keindahan hipnosis, seperti yang anda berikan kepada dosa berdosa.

Craft Brew Anugerah Minggu 3/29/2008:

Palo Santo Marron - Dogfish Head Craft Brewery, Milton, Delaware, Amerika Syarikat
Gaya: American Brown Ale - 12% ABV
Berumur di Palo Santo Paraguayan Wood, kecantikan hitam yang cantik ini kelihatan likat dan pepejal di atas tuang, dengan sedikit kepala - hanya cincin di sekitar lengkung kaca. Renda melekat pada kaca, bercampur dengan kaki panjang. Aroma currants merah, kayu, dan vanila mempunyai profil yang bersih, buah, manakala licorice dan bumi timbul kerana ia menghangatkan.

Perisa adalah kayu salai, rumput bakar, kismis hitam, dan coklat pahit, bercampur dengan kopi hazelnut dan kismis yang kenyal. Apa sejenis minuman mewah yang kaya! Harus dapat dinikmati!

Craft Brew of the Week Award 4/6/2008:

Kelikatan Lama - Syarikat Pembuat Pelabuhan / The Lost Abbey, San Marcos, California, Amerika Syarikat
Style - American Strong Ale - 10%
Badan hitam onyx berkilat, dengan corak daun tan yang besar di renda pada kaca sebagai aroma graham cracker, molase, coklat, buah-buahan gelap, bumi dan bourbon mengisi udara. Saya diangkut ke Monk, dan makan malam biara di dalam fikiran saya, kerana cairan mengalir di bibir saya. Perisa goreng malt dan coklat pahit, kismis dan rum meninggalkan saya mencincang untuk stik kayu yang dipecat, menetes dengan jus. Mouthfeel adalah sutera dan licin, penuh dan satiating. Mmmmmm ...

Craft Brew of the Week Award 4/29/2008:

Biere de Miel Biologique - Brasserie Dupont, Tourpes-Leuze, Belgium
Gaya - Saison Farmhouse Ale - 8% ABV
Wow! Apa aroma! Gula bunga dan madu. Tubuh yang indah adalah amber yang kabur, dengan kepala gelembung kecil yang ketat dan krim yang luar biasa. Diperbuat dengan Kent East Golding Hops dan Dupont yeast, rasa buah pucat segar muncul, dicampur dengan tanah earthwork yang meraih lidah dan menangkap perhatian anda.

Craft Brew of the Week Award 5/5/2008:

Iron Duke - Brewery Wellington, Guelph, Ontario, Kanada
Style - English Strong Ale - 6.5% ABV
Badan yang mendalam, berkilauan, garnet-coklat menyokong kepala lembut lembut yang mengalir ke kerudung berkrim dan berdering di sekeliling perimeter kaca. Aroma campuran roti manis yang ringan dengan toffee, coklat, dan kacang, ditenun dengan buah rum. Lelangit mencerminkan kerumitan yang tercatat di hidung, dengan mulut lembut, kemasan kering dan lembut memendam kehangatan alkohol.

Craft Brew of the Week Award 5/11/2008:

Saison Du Pelican - Pelican Pub Brewery & Restaurant, Pacific City, Oregon
Gaya - Saison / Farmhouse Ale - 6.0% ABV
Permaidani yang berwarna kehitaman-emas berwarna merah, manakala kepala putih berbusa seperti meringue di permukaan. Bidang segar buah-buahan halus - persik, aprikot, pir dan tembikai - bercampur dengan rempah-rempah dan tanah dan terapung di udara. Buah-buahan echo dalam rasa. Tarian karbonat di seluruh lidah, dan menyerlahkan nota pedas, herba. Earthiness yang kukuh kekal dalam tulang belakang malt dan ragi.

Craft Brew of the Week Award 5/19/2008:

River Horse Double White Belgian Style Ale (Rizab Brewers '), Lambertville, New Jersey, Amerika Syarikat
Gaya - Belgium Putih / Witbier - 7.0% ABV
Kilauan jerami yang terbakar bersinar di bawah tumpukan berwarna putih yang meninggalkan tompok-tompok yang rumit dari lacing putih melekat pada kaca. Aroma gandum, pisang, limau citrusy, cengkih dan rempah-rempah yang menyelubungi rasa pencium. Di dalam mulut anda, rempah menjadi hidup, bersemangat dan padat - dibalut dengan sitrus dan pemanasan alkohol. Halus, menyegarkan, bersih dan pelindapkejutan.

Craft Brew of the Week Award 5/26/2008:

Peche Mortel - Brasserie Du de Ciel, Montreal, Quebec, Kanada
Style - Imperial Coffee Stout, 9.5% ABV
Ini bir yang lazat lazat menumpahkan hitam sebagai tajam di atas piano, sementara kepala tan berkrim, kemudian bersandar ke kerudung dan cincin yang berterusan. Aroma dan rasa malt manis memaparkan profil kopi latte. Smoky dan peaty, dengan penuh badan dan watak yang mantap; Peche Mortel bermaksud "Dosa Mortal."

More Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards:

Beer Fox - Anugerah Craft Brew of the Week - 04 Disember 2004 hingga 30 Mei 2005

Beer Fox - Anugerah Craft Brew of the Week - 25 Jun 2005 hingga 27 November 2005

Beer Fox - Anugerah Craft Brew of the Week - 4 Disember 2005 hingga 23 Mei 2006

Beer Fox - Anugerah Kraf Anugerah Minggu - 2 Jun 2006 hingga 21 November 2006

Beer Fox - Anugerah Kraft Brew - 20 Disember 2006 hingga 6 April 2007

Beer Fox - Anugerah Brew Crew - 5 Jun 2007 hingga 18 November 2007

Cheers!