Bir di Amerika Selatan - Homebrewers of Argentina

• Mungkin 1, 2024

Amerika Selatan adalah tanah topografi yang bervariasi - hutan hujan tropika, kawasan gunung yang tidak ternakan, bukit yang diisi anggur di seluruh Chile dan Argentina, kawasan glasier, lembangan asid, dataran rendah subur dan bandar raya kosmopolitan.

Wain adalah "nafas hidup" di benua ini. Kebun-kebun anggur yang pertama di Amerika Selatan diperkenalkan oleh para mubaligh yang mengiringi para penakluk pada pertengahan abad keenam belas. Pengeluaran wain melambung dengan peningkatan penduduk, akhirnya bergerak dari tangan Gereja ke pangkuan pemilik ladang Eropah.

Begitu berjaya adalah pengeluaran wain yang mengimport wain Sepanyol ke Amerika sangat terputus, mendorong kerajaan Eropah untuk mengenakan cukai berat pada pembuat anggur di Dunia Baru. Pabrik anggur yang paling berjaya di Mexico dan Amerika Selatan telah dicabut, dan industri wain di Mexico dengan cepat menjadi tidak wujud. Walau bagaimanapun, Chile dan Argentina terselamat kerana kelainan dan perubahan topografi liar tidak mungkin sepenuhnya menembusi.

Perkebunan ini terus berkembang, dan dengan kejayaan besar itu, produksi bir di Amerika Selatan sebahagian besarnya diabaikan. Ini bukan untuk mengatakan bahawa tidak ada bir. Pengeluaran bir dikaitkan dengan tradisi Eropah, tetapi mereka yang membuat minuman mungkin dicipta Pilsener berambut perang dan gaya Euro hitam, dengan sekali-sekala Scottish ale dibuang untuk kepelbagaian.

Hari sekarang Amerika Selatan brewpub di seluruh Brazil, Venezuela, Columbia dan Argentina sebahagian besarnya mengikuti tradisi ini, tetapi jus kreativiti telah mula berkelahi di kalangan peminat bir. Mungkin ia adalah jangkauan global internet ... atau kos mahal bir import ... atau kemudahan komunikasi dan perjalanan telefon yang berlaku di antara benua. Pergerakan bir kerajinan dari perkamburan magnanimous mula meletup di seluruh kawasan Amerika Selatan, khususnya di Argentina, Columbia, Peru dan Brazil.

Kelab Homebrewers Argentina mempunyai keanggotaan 500+ rakan sekerja, dengan keahlian meningkat setiap hari. Semangat penceroboh homebrewers yang mengalami kegembiraan mencipta gaya masakan emas yang berlainan menggalakkan pemula dalam sistem sokongan yang berkesan.

Laman Homebrewers di //www.cerveceroscaseros.com.ar sangat mudah dinavigasi. Ia perlahan-lahan menarik orang baru ke dalam pelindungnya dengan penjelasan tentang bir, sejarah ringkas bir, bahan-bahan yang terlibat, dua keluarga bir asas (ale dan lager) dan gaya dalam setiap keluarga, perbezaan antara bir artisanal dan industri , peralatan yang diperlukan untuk pembentukan rumah, dan halaman yang ringan, bertajuk, "Jika saya membuat bir buruk, bolehkah saya membunuh seseorang?" ("Bau akan selalu memberitahu anda ... Beer adalah mulia. Ia memberi amaran kepada anda jika ia tidak baik.")

Nasihat asas bergerak ke hubungan yang kompleks dengan mudah. Bahagian lanjut menyediakan maklumat dan nota bir, resipi, pembekal, alat canggih, brewpubs, pautan menarik, dan jemputan untuk menyertai senarai mel, kumpulan pembelian besar, dan Homebrewers of Argentina. Ahli berpengalaman berkongsi teknik yang paling berkesan dan menjawab soalan untuk pemula dalam sistem yang luar biasa ini.

Ahli Marcelo Gonzales dari Buenos Aires berkata, "Suasana bersahabat sangat mengagumkan! Ia benar-benar mendebarkan dalam gerakan homebrewing. "

Beliau meneruskan, "Dalam satu setengah tahun saya telah membakar lebih daripada 30 kumpulan ... dari ales pucat ke belia ales, penjaga, IPA, bruins oud, ales coklat, ale merah, stout, skot. Bungkusan terakhir saya, yang masih ditapai, adalah sengat oatmeat dan saya akan membuat bir pada minggu-minggu berikutnya dengan tepung yang kering, Red Ale Ireland dan IPA. "

Homebrewers of Argentina laman web dalam bahasa Sepanyol, tetapi anda boleh mengakses versi Bahasa Inggeris. Tampalkan URL ke dalam tetingkap carian Google, klik pada butang carian, kemudian klik "Terjemahkan Laman ini." Dunia homebrewing adalah sebahagian daripada persahabatan global yang unik dalam jangkauan seluruh dunia. Sebagai Homebrewers of Argentina katakan, "Tiada alasan! Jika anda benar-benar mahu membuat bir! "

Cheers!