Blackberry Cobbler

• Mungkin 18, 2024

Saya suka cobblers. Di sebuah restoran lodge di Hutan Nasional Shawnee (di hujung tenggara Illinois), saya mempunyai tukang keranjang yang paling hebat (mereka melayani blackberry dan pic dan saya mempunyai kedua-duanya - walaupun tidak pada hari yang sama!) Ini adalah percubaan saya pada penciptaan semula selera yang indah itu.

Bahan-bahan

1/2 cawan mentega
1 tepung cangkir
2 cawan gula
1 sudu teh serbuk penaik
1/2 sudu teh pala
1/2 cawan setengah dan setengah
1 sudu vanila
2 cawan hitam

Arahan

1. Panaskan ketuhar kepada 350F.
2. Melelehkan mentega dalam mangkuk bakar 9 inci persegi di dalam ketuhar.
3. Dalam mangkuk sederhana, pukul bersama tepung, satu cawan gula, serbuk penaik dan pala.
4. Campurkan separuh dan separuh dan vanila dalam cawan pengukur, kemudian tambah campuran campuran tepung hingga rata.
5. Tekan adunan ke dalam baking dish di atas mentega; sesetengah mentega akan tumpah di atas adunan.
6. Dalam periuk sederhana, kacau bersama buah dengan baki gula. Hujan lebih panas dan tuangkan doh.
7. Bakar selama 50 hingga 55 minit atau sehingga kerak berwarna coklat keemasan.

Arahan Video: Blackberry Cobbler 100 Year Old Recipe - Extra Yummy! - The Hillbilly Kitchen (Mungkin 2024).