Ayam dengan Resipi Salju Kacang

1. Keluarkan semua lemak dari ayam dan kemudian potonglah setiap dada ke dalam irisan lebar 1 inci nipis dan letakkannya dalam bekas yang mempunyai penutup yang ketat.


2. Seterusnya, gunakan perapian dalam susunan berikut. Pertama taburkan garam. Campurkan dengan tangan anda untuk memastikan bahawa setiap bahagian mendapat bersalut rata. Kemudian kacau di sherry.


3. Seterusnya tambahkan putih telur perlahan-lahan dengan menggunakan tangan anda untuk melapisi setiap kepingan ayam dengan lembut sambil memastikan tidak membakar telur.


4. Kemudian taburkan salutan jagung setiap bahagian.


5. Akhirnya, tambahkan minyak dan kacau ke kot. Biarkan daging mengalir selama 30 minit pada suhu bilik.


6. Sementara ayam mengasinkan, menyediakan kacang polong salju. Snap dari hujung dan tarik ke bawah untuk mengeluarkan sebarang rentetan. Kemudian bilas dengan teliti di bawah air yang mengalir sejuk, keringkan dengan tuala kertas, dan letakkannya.


7. Dalam cawan yang besar, kacau bersama semua bahan untuk sos kecuali untuk jagung. Kemudian letakkan campuran ini.


8. Dalam cawan kecil, campurkan tepung jagung dengan sedikit air sehingga larut. Ini akan menjadi pemekat untuk sos.


9. Sebaik sahaja ayam telah diasinkan, dalam kuali panas minyak kacang pada medium yang tinggi. Perlu diingat bahawa kita tidak mahu minyak begitu panas sehingga daging itu mendesis. Jika minyak terlalu panas, ia akan mengatasi daging dan menjadikannya sukar.


10. Setelah minyak dipanaskan, tambahkan daging dan kacau dengan baik dengan garpu atau penyepit hanya selama 30 detik hingga satu menit, atau hingga dimasak. Kemudian keluarkannya dengan sudu kecil dan letakkan kepingan ayam pada pinggan yang dibarisi dengan tuala kertas.
11. Keluarkan semua minyak dari kuali dan lap dengan tuala kertas. Kemudian kembalikan ke panas yang tinggi dan tambah minyak goreng kacau.


12. Setelah minyak panas ditambah kacang polong salju dan aduk goreng mereka selama 2 minit.


13. Kemudian tambah sos dan bawanya. Sebaik sahaja ia mula datang mendidih tambah campuran jagung dan kacau sehingga sos sedikit pekat.


14. Apabila sos semakin bertambah, kembalikan ayam ke dalam kuali dan kacau sehingga semuanya diselitkan dengan sos.


15. Hidangkan segera dengan nasi putih atau goreng. Membuat 2 hingga 3 hidangan.

Arahan Video: Upin Ipin Terbaru - The Best Cartoons! SPECIAL COLLECTION 2017 | PART 15 (Mungkin 2024).