Makanan Cina untuk membawa nasib baik pada Tahun Baru

• Mungkin 8, 2024

Tahun Baru Cina hanya sekitar sudut. Berikut adalah beberapa hidangan yang dipercayai membawa nasib baik pada Tahun Baru kepada semua orang yang memakannya.


Pelekat periuk, yang dikenali dalam bahasa Cina sebagai Jiaozi, dan dipanggil gyoza dalam bahasa Jepun, adalah ladu kecil yang secara tradisional dihidangkan pada Malam Tahun Baru. Biasanya dipenuhi dengan campuran daging babi dan sayur-sayuran, potongan-potongan kecil ini kelihatan seperti mata wang Cina lama dan oleh itu mewakili kekayaan untuk Tahun Baru menurut kaum Cina.

Gulungan telur, seperti babi tradisional dan gulungan telur kubis, juga mewakili kekayaan untuk Tahun Baru. Orang Cina percaya bahawa mereka kelihatan sama dengan bar emas dan dengan itu akan membawa kekayaan yang baik.

Sebilangan besar ikan yang mempunyai kepala dan ekor dalam kebijaksanaan seperti dalam resipi ikan aprikot kukus saya mewakili kelimpahan, kebersamaan dan kemakmuran untuk Tahun Baru. Perkataan untuk ikan dalam bahasa Cina adalah sama dengan perkataan untuk kelimpahan dan oleh itu dianggap membawa kemakmuran.

Ayam, ayam atau itik dan sekali lagi, dengan kepala, ekor dan kaki masih ada, melambangkan kesempurnaan dan juga membawa nasib baik untuk Tahun Baru. Hidangan yang paling popular tentu saja adalah itik Peking, yang secara tradisinya disajikan dengan lekapan mandarin bersama-sama dan menyertainya.

Telur seperti telur teh dikatakan membawa kesuburan sehingga ini sempurna jika anda ingin merancang keluarga pada Tahun Baru.

Mie mewakili umur panjang, tetapi anda mahu memastikan tidak memotongnya dan memasaknya tanpa memecahkannya. Itu sebenarnya nasib buruk jika mereka dipotong dengan cara apa-apa, jadi cuba makan semuanya juga. Mie panjang umur klasik ini adalah hidangan yang hebat untuk berkhidmat semasa Tahun Baru.

Kerang dalam piring seperti resepi kerang kukus ini mewakili kekayaan dan kemakmuran untuk Tahun Baru.
Akhirnya oren mewakili kekayaan dan bahkan lebih beruntung jika anda mempunyai mereka dengan daun dan batang dengan bijak. Meletakkan semangkuk limau di rumah semasa Tahun Baru membawa nasib dan kemakmuran.

Ini adalah sebahagian daripada makanan untuk berkhidmat jika anda memerlukan sedikit nasib dalam Tahun Baru yang akan datang. Terdapat banyak hidangan lazat yang juga disediakan semasa waktu istimewa ini dan sepanjang sambutan Tahun Baru.

Arahan Video: 6 things to know about CNY / 6 perkara mengenali Tahun Baru Cina / 6 件关于新年的事 (Mungkin 2024).