Resipi Soup Lentil Mudah

• Mungkin 18, 2024

Jika anda ingin sup pemanasan yang baik dengan kos atau usaha yang sangat sedikit, resipi ini adalah untuk anda. Tidak seperti sepupu mereka, kacang-kacangan yang dibahagikan, kacang merah tidak membuat sup tebal, lembek. Lentil perlu dimasak sehingga sangat lembut, yang mengambil masa kurang dari satu jam.

Secara tradisinya berperisa dengan tulang ham, ini adalah variasi vegetarian yang bergantung pada lemon dan seledri untuk perisa terbaik. Ia adalah sup yang hebat untuk menangkis sejuk dan hujan pada bulan-bulan musim sejuk, atau untuk makan malam musim panas yang ringan atau makan tengah hari. Anda boleh dengan mudah menambah sayur-sayuran seperti yang diinginkan.

Mudah Lentil Soup

2 cawan lentil hijau atau coklat
2 qt. air
1 c. saderi cincang
1 c. bawang cincang
1 Tbsp. minyak zaitun
2 tangkai segar atau 1/2 sudu teh. kering
1 daun bay
jus 1 lemon
2 sudu kecil. garam (atau kurang)
¼ tsp. lada hitam
hirisan lemon dan tangkai pasli yang dibasuh untuk hiasan

1) Basuh lentil dalam penapis dan pilih mana-mana batu kecil atau puing-puing. Dalam periuk besar, renehkan lentil di dalam air selama kira-kira 20 hingga 30 minit.

2) Sementara itu, tumis bawang, saderi dan herba dalam minyak dalam kuali di atas api sederhana sehingga keemasan dan segar. Anda juga boleh menambah wortel dan sayuran berdaun hijau jika dikehendaki. Tambahkan sayuran ke dalam periuk sup dan reneh selama 30 minit lagi.

3) Meleleh 2 Tbsp. mentega dalam kuali dan kemudian campuran dalam 2 Tbsp tepung serba guna. Tambah sedikit kuah untuk nipis pasta, kemudian campuran seluruh campuran ke dalam sisa sup.

4) Rebus selama 10 minit terakhir. Masukkan jus lemon, garam dan lada secukup rasa. Itu sahaja! Anda sudah selesai.

Di atas setiap hidangan dengan potongan lemon dan hiaskan dengan spesis parsli. Hidangkan dengan roti jagung hangat (resipi berikut) dan mentega, mungkin salad dan sepotong keju kegemaran anda. Syurga!

Resipi Jagung Terbaik

¾ cawan tepung pastri gandum
1 Tbsp. serbuk penaik
½ tsp. garam.
1-¼ cangkir jagung biru
2 telur
3 Tbsp. mentega cair
1/3 cawan yogurt biasa
2 Tbsp. sirap maple
1/3 cawan kenari cincang
½ cawan biji jagung segar atau beku (pilihan)

1) Dalam mangkuk sederhana, kacau bersama tepung, serbuk penaik, garam, dan tepung jagung.

2) Dalam mangkuk kecil atau ukuran kaca, campurkan mentega cair, yogurt dan sirap maple.

3) Campurkan bahan-bahan basah ke dalam campuran kering sehingga kelembapan diserap. Campurkan walnut dan jagung, jika menggunakan.

4) Tuangkan adonan ke dalam kuali pai yang dikukus atau 10 "kuali besi besi, dan bakar pada 425º F selama 20-30 minit, atau sehingga emas dan penguji keluar bersih. Hidangkan panas.

Arahan Video: Resep Sup Lentil Turki (Mercimek çorbası tarifi) (Mungkin 2024).