Resipi Tekan Gaya Kek Glossy

• April 27, 2024

Anda akan kagum betapa mudahnya membuat icing berkilat yang anda lihat pada kue gula roti. Kuki ini tersedia untuk sambutan yang tidak terkira banyaknya, Krismas, Tahun Baru walaupun Paskah - kuki untuk semua kesempatan. Isu yang saya miliki adalah cookies ini datang dengan tag harga yang tinggi, mulai dari sekadar dolar hingga sepuluh dolar. Dengan resipi mudah ini, anda akan meletakkan lapisan glossy yang hebat dari lapisan ais pada kue kegemaran anda dalam masa yang singkat, seperti pro.

Resipi ini mengandungi hanya beberapa bahan - anda mungkin sudah mempunyai kebanyakannya di dalam pantri anda. Gula penyekat, sirap jagung, ekstrak almond, susu dan pewarna makanan adalah ramuan untuk gaya kepakaran roti. Membuat icing anda sendiri akan membolehkan anda mengawal apa yang anda makan dengan keluarga - Saya bukan peminat makanan yang hebat yang saya tidak boleh menyebut, atau memakan barang yang mempunyai masa jualan lebih lama daripada tayar salji. Saya tidak mahu masuk ke debat sirap jagung, saya sendiri menggantikan madu untuk apa-apa perkara yang memerlukan sirap jagung.

Glossy Bakery Style Icing

Hasil cukup untuk 1 dozen cookies

Bahan-bahan

1 gelas gula pengasah
2 sudu teh susu
2 sudu teh sirap jagung cahaya atau 2 sudu teh madu
1/4 sudu teh ekstrak badam
pewarna makanan pelbagai pilihan anda

Arah

Dalam mangkuk kecil, kacau bersama gula dan susu penyekat sehingga campuran bebas daripada ketulan. Campurkan dalam sirap jagung / madu dan ekstrak badam, simpan pengadunan sehingga lapisan gula licin dan berkilat. Menggunakan garpu untuk menggabungkan pelekap akan membolehkan kawalan lebih baik untuk mengadun campuran. Apabila saya memegang garpu, saya dapat mengetahui jika campuran telah mencapai konsistensi saya yang dikehendaki, ia harus menutup garisan garpu secara merata, jika pelekap terlalu tebal, anda boleh menambah lebih banyak sirap jagung, jika peluh itu terlalu tipis menambah lagi gula gula. Sebarkan lapisan ais anda ke mangkuk berasingan dan tambahkan pewarna makanan untuk mencapai warna yang anda inginkan. Tambahkan warna makanan anda satu setitik pada satu masa, kerana beberapa warna mungkin menjadi lebih bersemangat daripada apa yang anda mahukan.

Menghias

Anda boleh mencelupkan kue dalam icing - paip mereka dengan beg pastri yang dilengkapi dengan hujung pelekap atau cat dengan berus bersih segar, ini harus berus selamat untuk makanan, diketepikan hanya untuk baking anda. Untuk memotong kue-kue itu mengisi beg pastri dengan campuran gula-gula, pastikan beg pastri itu dilengkapi dengan hujung pelekap yang mengalir dengan lancar. Jejak sekitar bahagian atas gaya buku kuki yang kuki, ini akan membolehkan anda membuat garis. Apabila garisan tersebut kering, anda boleh mengisi dengan icings berwarna, teknik ini dipanggil banjir, icing mungkin perlu diturunkan sedikit. Jadilah kreatif dan bersenang-senang, saya pasti anda akan menikmati hasilnya.

Arahan Video: Swiss Meringue Buttercream | Perfect | Smooth | Glossy (April 2024).