Tanpa Macaroni dan Keju Gluten

• Mungkin 3, 2024

Saya suka rasa dan tekstur makaroni dan keju, tetapi saya mahukan sesuatu yang dibesarkan, canggih dan bebas gluten. Hidangan ini sempurna ... berkhidmat dengan salad yang hebat dan wain putih yang segar - anda mempunyai makanan dewasa yang menyeronokkan untuk dimakan. Anda boleh menendang resepi ini dengan mencampurkan dalam menambah *, atau meletakkan beberapa perkara di antara mi. Cukup membuat dan nikmati.

Tiada Mac Cheesy Lasagna
Hasilkan 8 hidangan

Bahan-bahan

8 sudu besar (1 batang) mentega
5 1/2 cawan susu
1/2 cawan tepung serba guna
2 sudu teh garam laut
1/4 sudu teh lada hitam
2 cawan parut keju Colby
1 cawan parut cheddar tajam
1 cawan krim masam
Kira-kira 8 auns parut keju Parmesan
12-15 Gluten mi lasagna percuma

Arah

1. Rebus mi lasagna dalam air masin. Jangan longkang atau bilas (bilas
membuang kanji semulajadi yang membolehkan sos untuk melekat pada pasta dengan lebih baik). Berikan air untuk mendidih kemudian matikan dan biarkan mi duduk sehingga hanya al dente. Apabila mi telah mencapai titik itu, tariknya keluar dari periuk dan lapisan mereka secara berasingan pada kertas kertas. Itu akan menghalang mereka daripada melekat bersama ... mimpi buruk pasta percuma gluten. LOL

2. Buat roux dengan tepung mentega dan GF (dalam periuk di atas api sederhana,
cairkan mentega sehingga ia gelembung dan kemudian tambah tepung GF - kacau dan masak sehingga
campuran berwarna perang keemasan).

3. Perlahan-lahan tuangkan susu ke dalam roux sambil kacau. Teruskan memasak,
kacau sentiasa, sehingga campuran gelembung dan menjadi tebal.

4. Kacau garam laut, lada hitam, dicincang Colby dan keju cheddar, menempah sedikit cheddar untuk taburkan di atas. Kacau hingga keju
cair.
5. Buang sos keju dari panas. Lipat dalam krim masam.

6. Bahagian bawah kot cawan dengan sos keju. Layer 3-4 lasagna
mi. Tutup dengan bahagian sos keju. Taburkan keju Parmesan.
Ulangi dengan sos mi mi-lasagna-Parmesan lapisan 3-4 lagi
kali. Selesai dengan percikan keju cheddar dan keju Parmesan

7. Jika lasagna masih panas, letakkan di bawah broiler sehingga coklat bawah (5-10
minit). Jika lasagna telah disejukkan, maka bakar pada 350 darjah Fahrenheit
sehingga menggelegak di sekeliling tepi dan peras di atas (20-30 minit).

* Hanya beberapa tambahan kegemaran saya, bacon, pepperoni, tomato, zaitun, tuna (tuna casserole lasagna), brokoli ... anda mendapat titik. Hanya imaginasi adalah batasnya. Saya katakan membuat, memasak, makan dan nikmati.

Arahan Video: Nyummy Cara Mudah Membuat Macaroni Cake Schotel Ala Italia (Mungkin 2024).