Pingat Emas & Kemuliaan - The Great American Beer Festival

• April 26, 2024

Dua puluh empat tahun yang lalu, Charlie Papazian dan Michael Jackson menganggap Festival Beer Amerika berbunyi seperti idea yang bagus. The Age of the Microbrewery hanya pemikiran imajinatif dalam minda kebanyakan ahli homebrewers, dan gaya bir di Amerika Syarikat belum lagi ditakrifkan dengan jelas oleh polis bir atau apa-apa bentuknya. Walaupun terdapat sedikit cabaran, Papazian memutuskan untuk maju, dan mengadakan perayaan pertama pada tahun 1982 di Harvest House Hotel di Boulder, Colorado. Pada tahun 1983, Great American Beer Festival dianugerahkan emas, perak dan gangsa "Undian Pilihan Pengguna" anugerah. Tempoh!

Seperti yang mereka katakan, "Ia hanya menunjukkan untuk pergi ya!"

The GABF kini merupakan salah satu acara paling berprestij di dunia, Pemegang Rekod Guinness World of Beer. Pada tahun ini, 466 buah kilang memasuki 2,335 bir dalam persaingan di mana kecemerlangan pembuatannya mendakwa ganjaran yang pantas. Pingat emas, perak dan gangsa kini diberikan dalam 69 kategori. Crème de la crème syarikat pembuatan bir, bir dan bir juga dipilih sebagai anjing teratas dalam kategori besar, pertengahan dan kecil.

The Great American Beer Festival merangkumi tiga hari pada akhir bulan September. Untuk tahun 2005, ia bermula dari 29 September hingga 1 Oktober. Peserta menerima cawan rasa peringatan, bersama-sama dengan keistimewaan sampelan yang muncul dan pemenang penghargaan bir dari "laut ke laut bersinar." Dengan 1,669 bir di paip, ia adalah pilihan terbesar bir Amerika yang mewakili di planet ini.

Band-band live dipukuli di mahkamah setiap malam, manakala peminat bir bercampur, siang dan malam, dengan bir dan ahli bir pakar seperti Jeff Sparrow (Brews Liar), Stan Hieronymous (Brew Like a Monk) dan Sam Calagione, pemilik Dogfish Head Brewery di Milton, Delaware (Brewing Up a Business).

Kegembiraan menggabungkan makanan dengan bir juga menjadi tumpuan utama acara tiga hari itu. Koki eksekutif dan gergasi makanan gourmet menyertai brewmaster yang berprestij dalam demo memasak yang menyerlahkan kegembiraan masakan bir. Bilik yang dikelilingi dengan kaca yang tersendiri menyediakan pemandangan tangkapan ikan dan bir yang terbaik. Seperti Bruce Paton, koki eksekutif di Cathedral Hill Hotel San Francisco menyertai Garrett Oliver dari Brooklyn Brewery; Roti Raja Udi Baron muncul dengan Marty Jones dari Oskar Blues Brewery; Ed Kent, koki eksekutif di Strings Restaurant di Denver, Colorado yang dipasangkan dengan John Harris of Full Sail Brewing Company; Keperibadian Rangkaian Makanan Chris DeJohn, chef eksekutif di Pusat Pelajaran University of Colorado dan memasuki Akademi Chef Amerika, mengarahkan daya tarikan orang ramai dalam gaya uniknya sendiri. Senarai itu tidak berkesudahan!

Pemenang Terbaik Pemenang

Minuman bir California menawan gunung itu dengan 38 pingat. Antara senarai ini ialah 12 Pingat Emas, perkadaran yang tinggi.

Syarikat Pembuat Sierra Nevada menghadapi 32 pesaing untuk menangkap Gold for Sierra Nevada IPA, Gaya India India Pale Ale, dan mengalahkan 47 peserta dalam kategori Gaya Barleywine dengan Bigfoot Barleywine Style Ale. Kepujian juga dianugerahkan kepada Sierra Nevada Brewing dan Steve Dressler, dinobatkan sebagai Syarikat Brewing Mid-Size 2005 dan Brewer Syarikat Brewing Sederhana.

Colorado membuktikan kekuatan yang akan diperhitungkan, kerana 29 pingat dianugerahkan dalam 25 kategori. Tujuh Emas pergi ke Colorado Breweries, dengan SandLot Brewery di Coors Field menjaringkan anugerah untuk kedudukan tertinggi Barmen Pilsner dan tidak dapat ditandingi Pinch Hit Pilsner. SandLot dinamakan 2005 Small Brewing Company, dengan Tom Hail menang sebagai Brewer Company Small Brewing.

Anheuser-Busch St Louis, Missouri merampas 3 Emas: O'Douls Amber sebagai nombor satu Non Malt Beer Alkoholik, Michelob Marzen dalam kategori Marzen / Oktoberfest Jerman-Gaya, dan Michelob Pale Ale, Gaya Pale Ale Gaya Bahasa Inggeris Klasik. Anheuser-Busch memenangi perbezaan sebagai 2005 Syarikat Pembuatan Besar, dengan Doug Muhleman A-B Pemenang Emas-Pemenang sebagai Brewer Syarikat Pembuat Besar.

Pemenang besar lain adalah Iron Hill Brewery and Restaurant # 3 daripada Wilmington, Delaware, 2005 Brewpub Besar dan Brewer Brewpub Besar Mark Edelson. Iron Hill menang dengan 2 Emas, satu untuk Belgium Kuat, Ale Gaya Strong Ale, dan yang lain untuk Kriek De Hill dalam kategori Sour Ale Gaya Belgium. Iron Hill juga mencapai gangsa untuk Ironbound Ale, Pale Ale Gaya Amerika.

The Brewpub Kecil 2005 anugerah pergi ke Pelican Pub & Brewery Pacific City, Oregon, dengan Darron R. S. Welch dihormati sebagai Brewmaster Kecil Brewpub 2005. Pelican Pub mengalahkan 46 penyertaan kepada kemenangan Emas dengan Kiwanda Cream Ale dalam kategori Golden atau Blonde Ale. Silvers juga dianugerahkan kepada Pelican untuk Scottish Style Ale dari MacPelican dan Dark Ale Doryman.

Untuk senarai lengkap pemenang, lihat Senarai Pemenang 2005 di laman web Persatuan Brewers.

Cheers!
 

Arahan Video: SUKAN SEA FILIPINA | 7 Pingat Emas Buat Malaysia (April 2024).