Golden Crab Patties

Golden Crab Patties

Resipi mudah ini untuk pencinta makanan laut menjadikan empat hingga enam coklat keemasan, tidak dibaca, tepung kepiting goreng.

• 1 telur, ringan dipukul
• 1 T. mentega, cair
• 3 T. mayonis
• 1 T. jus lemon, segar atau botol
• 1 saus T. Worcestershire
• 1 sudu kecil. serbuk mustard kering
• 1 sudu kecil. makanan laut seperti perasa Old Bay
• 1 T. pasli segar dicincang halus atau 1 sudu teh. serpihan kering parsley
• 1-1 / 2 cawan garam krim saltine
• 1 lb. Benjol ketam
• 3 T. sayuran atau minyak kanola

Penyediaan -
Dalam mangkuk pencampuran saiz sederhana, gabungkan telur yang dipukul ringan, mentega cair, mayonis, jus lemon dan sos Worcestershire. Pukul bersama sehingga kacau. Masukkan mustard kering, perasa makanan laut dan pasli dan kacau sekali lagi. Kacau dalam serbuk keropok garam, kemudian perlahan-lahan melipat di kepiting. Bahagikan campuran crabmeat menjadi empat hingga enam bola, bergantung pada ukuran hidangan yang diinginkan. Guna setiap bola kepiting sedikit untuk membentuk tepung tebal. Letakkan tepian crabmeat pada kertas lilin atau plat kertas berselang kertas. Dinginkan selama kira-kira tiga puluh minit. Panaskan minyak sayuran dalam periuk besar di atas api sederhana. Pan goreng tepian kepiting sehinggalah mereka berwarna coklat keemasan di kedua-dua sisi. Tuangkan tepung goreng telur pada pinggan yang dilapisi dengan lapisan dua tuala kertas putih. Berikan segera. Resipi ini berfungsi dua atau tiga kali.