Herba dalam Tindakan - VERDOLAGAS

• Mungkin 2, 2024

Sesuatu yang baru tumbuh di taman? Ia sudah tentu untuk saya dan apa yang merawatnya akan menjadi!

Bagaimanakah seseorang menerangkan satu tumbuhan dengan membandingkannya dengan orang lain? Nah, apabila ia datang kepada Verdolagas, makanan yang boleh dimakan didapati di seluruh dunia, kita hanya buat. Nama verdolagas di luar Mexico mungkin tidak diketahui kerana ia dipanggil Purslane atau Pigsweed di UK dan Eropah atau dengan nama rasmi Portulaca oleracea. Ia sama dengan rasa kepada aircress walaupun digunakan secara meluas dalam memasak serta mempunyai penggunaan ubat juga.

Di Perancis mereka menggunakannya sebagai salad hijau, ia boleh digunakan untuk menebal stews, orang Yunani membuat tepung seperti roti dari benih dan menggunakan hari moden termasuk makan batang jeruk dengan hidangan daging babi dan telur. Ia mempunyai rasa yang tajam dan berasid yang sedikit berasid, gigitan peppery panas sehingga menjadi baik dengan kanji hambar seperti kentang, cous cous, produk jagung, mi dan pasta juga. Rupa-rupanya ia mempunyai kualiti licin sekali dimasak seperti okra tetapi bagi mereka yang tidak suka kesian ini, saya membaca bahawa meletakkan sesuatu tembaga dalam periuk memasak akan mengimbangi ini? Beritahu kami jika anda tahu lebih banyak. Terima kasih.

Siapakah yang menganggap bahawa tumbuhan yang digambarkan sebagai rumpai yang menjengkelkan di banyak bulatan akan menjadi satu hit dan masih ditanam hari ini? Saya perlu mengatakan bahawa ia adalah yang baru untuk saya jadi saya tidak dapat memberikan nasihat peribadi untuk mengembangkannya. Mike tukang kebun tahu semua tentangnya dan berkata isterinya suka memasak dengannya dan ia mendapati pelbagai tempat di Afrika Selatan. Mungkin kerana sayur sayuran hijau nampaknya juga digunakan sebagai pengganti bayam (walaupun penerangan rasa itu membuat saya berfikir sedikit lebih lanjut mengenai itu). Saya bertanya sama ada dia mempunyai beberapa untuk saya berkembang, dan apabila saya mendapatkannya dan saya akan melaporkan kembali kepada anda semua melalui forum.

GROWING Verdolagas kelihatannya cukup mudah dan tukang kebun mempunyai pilihan beberapa jenis walaupun herba musim panas Green Purslane (Portulaca oleracea) atau Golden Purslane (Portulaca sativa) mungkin didapati lebih mudah; dan jika tidak, maka mungkin pasaran petani tempatan anda akan menjual tandan itu. Verdolagas mempunyai daun yang lezat yang tumbuh dalam kelompok dan semacam kelihatan seperti semanggi dengan daun hijau gelap yang berdaun persegi, adalah pembenihan diri dan mudah tersebar dan tumbuh rendah ke tanah (seperti penny diraja atau jenny yang menjalar) dan ia mempunyai bunga kuning yang cantik. Seluruh tumbuhan boleh dimakan. Verdolagas memerlukan penyiraman yang baik, tanah yang bersaliran baik dan boleh dituai bila-bila masa lagi dan lagi. Ia hanya akan terus berkembang untuk anda.

Untuk COOKING Verdolagas
Perlu penambah selera makan? Sepertinya ini adalah satu. Daun daun tebal yang digunakan untuk semua jenis persediaan makanan; batangnya jeruk; dan benih yang muncul setiap tahun dari pembukaan buah boleh dituai, dikeringkan dan dijadikan tepung yang digunakan sebagai alternatif untuk tepung gandum. Dan di sini ia boleh dibakar ke dalam peredam atau kek benih. Penampan? Roti roti bulat dan penambahan yang baik untuk barbie atau braai.

Cara Yunani untuk menghidangkan daun adalah untuk menaburkannya dengan minyak zaitun, jus lemon, garam laut dan sajikannya dengan ikan dan panggangan atau omelet lain atau keju feta. Daun mentah yang hebat dan renyahnya dihidangkan dengan kentang mash yang licin dan mereka juga memberikan kedalaman ke kuah. Tambah tangkai pada jus pan panggang dan suramkan mereka sehingga mereka layu. Keluarkan dari kuali dan voila! Gravy dengan kelebihan yang sedikit gelatin dan sedap. Pada satu duduk, jangan makan banyak, 2 genggam adalah cukup untuk orang dewasa dan segenggam kecil untuk kanak-kanak. Adakah anda mempunyai cara tersendiri untuk berkhidmat kepada Verdolagas? Sila - kongsikan resipi, siapkannya di forum.

Untuk kegunaan perubatan. Seperti yang disebutkan di atas, ini adalah herba lama dan herba zaman pertengahan menggunakan Purslane sebagai herba 'sejuk' untuk aduan jantung dan hati dengan memakannya atau menggunakannya sebagai tisu. Hari moden Yunani menggunakannya untuk membersihkan darah dan di Mexico, ia dianggap sebagai ramuan yang baik untuk pesakit kencing manis. Penyiasatan baru-baru ini menunjukkan bahawa Verdolagas adalah sumber asid lemak omega 3 yang baik, vitamin A dan C, karoten dan magnesium, kalium dan kalsium serta sumber besi yang kaya. Tolong ... sebagai orang yang bertanggungjawab; jangan gunakannya untuk sebab 'ubat' dengan nasihat yang betul mengenai perunding kesihatan terdaftar anda.

Dalam pelampung? Rumpai herba ini seolah-olah satu perkara yang baik untuk ditanam dalam bekas kerana akarnya yang menyerang dan watak penyebaran cepat, dan ia akan menjadi lebih baik juga sebagai mulsa hidup yang boleh dimakan dan cantik dan berguna untuk menjaga akar hangat atau sejuk sebagai keperluan akan jika anda membesar dengan bunga matahari berbunga tinggi. Saya tidak sabar untuk membesarkannya dan berharap ia tidak berleluasa saya. Saya hanya perlu bercakap dengan baik dan memberitahu siapa bos!

Verdolagas hidup mulsa, penyebar cantik dan penanam mudah. Ia boleh dimakan. Anda boleh menyelinap; stim; goreng; jeruk; proses; makan mentah; rebus; rendam dan rebus lembut.Tidak terlalu banyak makanan lain yang serba boleh! Oleh itu, rumpai atau herba atau 'sayuran' ... ia adalah salah satu yang patut cuba tumbuh untuk sesuatu yang berbeza di taman kontena yang boleh dimakan anda.

Apa yang anda mahukan taman kontena anda lakukan?

................................................................................

PELAWAT KASUAL ... dan hanya melayari? Mengapa tidak mendaftar ke surat berita Taman Kontena? Ia tidak kira apa ruang atau berapa banyak periuk yang anda ada atau berapa banyak masa yang anda perlu belanjakan di taman bekas anda; apa yang akan menjadi penting ialah anda mendapat peringatan dan nasihat dan idea yang baik dalam satu artikel yang menarik.

Arahan Video: DR OZ - Lakukan Ini Jika Anak Demam dan Kejang (10/11/18) Part 3 (Mungkin 2024).