Bagaimana Membuat Crème Fraîche

• Mungkin 19, 2024

Sukar untuk mencari crème fraîche di kedai runcit. Resipi ini mudah diikuti.

Bagaimana Membuat Crème Fraîche

Bahan-bahan

• 2 Tbs plain yogurt
• 1 cawan krim sebat berat

Arah

1. Campurkan yogurt ke dalam krim dalam kuali sos kecil. Panaskan perlahan ke 110F.
2. Keluarkan dari haba dan tuangkan ke dalam mangkuk pyrex. Tutup dengan sekeping kertas lilin. Jangan mengelak tepi.
3. Izinkan duduk pada waktu malam (ya, keluar dari peti sejuk) di tempat yang hangat. Ini membenarkan bakteria untuk menebal krim.
4. Letakkan crème fraîche di dalam peti sejuk. Ia akan terus menebal. Anda boleh menyimpan di dalam peti sejuk sehingga dua minggu.

Catatan: Creme fraîche lebih baik daripada krim masam untuk memasak. Ia boleh direbus, dikurangkan, dan dikeringkan tanpa risiko meleleh.

Arahan Video: Super Easy Fish Pie | Jamie Oliver - AD (Mungkin 2024).