Resipi Jambalaya Segera

• Mungkin 8, 2024

Obsesi Instan telah membantu tukang masak sibuk di mana-mana menyelaraskan resipi, menjadikannya lebih cepat, lebih mudah, dan lebih baik merasa. Oleh kerana itu adalah mutlak untuk melayani makanan Cajun di Mardi Gras (Fat Tuesday), saya memutuskan untuk menyesuaikan salah satu resipi perlahan periuk kegemaran saya untuk Jambalaya ke Instan Pot. Ia bukan hanya mengambil sedikit masa untuk membuat (di bawah 30 minit mula selesai), tetapi ia benar-benar sempurna. Saya tidak akan menyediakan jambalaya dengan cara lain. Yang berikut Jambalaya Pot Segera penuh dengan sosej andouille, pedas payudara ayam pedas, dan banyak udang. Ia adalah satu hit dengan semua tarian Hancock biasa, termasuk Encik Picky, dan seorang kawan mengatakan ia adalah jambalaya terbaik yang pernah dia rasakan.

Ini adalah resipi asli, dan menggunakan "Cajun Trinity" (lada hijau, bawang, dan saderi), bersama dengan banyak bawang putih, thyme, dan tomato. Ia juga mempunyai banyak rempah, yang boleh disesuaikan mengikut rasa. Jambalaya Pot Instan telah menjadi kegemaran di rumah kami, dan diharapkan ia akan menjadi kegemaran di rumah anda juga.
Jika anda tidak mempunyai Instan Pot, sebarang periuk tekanan elektrik akan dilakukan. Mudah-mudahan, anda telah menjadi salah satu daripada berjuta-juta penerima bertuah (menurut Amazon, Instan Pots berada di dalam 10 hadiah Krismas paling tinggi untuk 2017) dari Instan Pot baru atau perkakas serupa. Saya telah mencuba resipi ini dalam Nesco 3 in 1 cooker yang lebih tua (prekursor untuk Pot Instan moden), dan kompres tekanan elektrik 5 liter dengan hasil yang sama baiknya. Anda juga boleh menggunakan periuk perlahan, tetapi ia akan mengambil masa beberapa jam.

Hidangkannya dengan roti Perancis yang berkerak. King Cake membuat pencuci mulut yang hebat, atau anda boleh menghidangkan mana-mana hidangan pencuci mulut Cajun yang lazat yang terdapat di laman Pencuci mulut.

8 Servings

1 sudu besar minyak sayuran
6-8 auns andouille sosej, dipotong panjang dan dihiris
1 paun payudara ayam tanpa tulang tanpa tulang, dipotong sebarang lemak, darah, dan sebagainya, dipotong menjadi 1/2 "ketulan

1 besar bawang, dicincang
3/4 cawan saderi, dicincang
1 lada hijau, kacau dan dicincang
2 ulas bawang putih, cincang halus
1 sudu makan perasa Cajun (jenama kegemaran anda)
1 sudu teh thyme

1 15 oz. boleh diced tomato
1 15 oz. boleh tomato dan cili hijau
1 1/2 cawan Nasi Bertukar
1 1/2 cawan kaldu ayam

Udang mentah 1 pon, dikupas, deveined, dan ekor dikeluarkan

1. Hidupkan Pot Segera ke tetapan Sauté.
2. Panaskan minyak sayuran dan tambah Sosis Andouille; coklat sosej.
3. Keluarkan sosej dari periuk dan sisihkan.
4. Masukkan ayam ke dalam periuk dan cepat coklat (ia tidak boleh dimasak); keluarkan dari periuk dan sisihkan.
5. Tambah bawang, saderi, lada hijau, bawang putih, perasa Cajun, dan thyme; kacau hingga sayur-sayuran menjadi lembut.
6. Masukkan tomato, tomato dan cili hijau, beras, dan sup ayam; kacau dalam sosej.
7. Tutup Pot Instan, tetapkan injap ke Pengedap, dan tetapkan ke Manual selama 8 minit.
8. Sementara itu, bilas udang dalam penyaring, dan jika dibekukan, cair di bawah air yang mengalir sejuk.
9. Apabila kitaran selesai, lepaskan tekanan, buka tudung, dan kacau di ayam dan udang.
10. Tutup dan biarkan duduk 5-10 minit; ayam akan selesai memasak dan udang akan masak dari panas beras.
11. Keluarkan tudung, kacau dengan baik, dan berkhidmat.

Jumlah per hidangan
Kalori 431 Kalori dari Lemak 107
Peratus Jumlah Kalori Dari: Lemak 25% Protein 31% Carb. 45%

Jumlah Nutrien setiap Serving
Jumlah Lemak 12 g
Lemak tepu 3 g
Kolesterol 161 mg
Natrium 705 mg
Jumlah Karbohidrat 48 g
Serat pemakanan 1 g
Gula 0 g
Protein 33 g

Vitamin A 25% Vitamin C 38% Kalsium 0% Besi 28%

Arahan Video: Cara Buat Lemang Segera Guna Gelas Lemang 2020 | Tutorial Make Instant Lemang | By M.A.K Recipe-237 (Mungkin 2024).