Adakah Ada Romantik di Janggut Brewer?

• Mungkin 18, 2024

"Saya mendapati bahawa Garrett Oliver, dalam ensiklopedia komprehensifnya, The Oxford Companion to Beer, tidak mempunyai catatan untuk "Janggut Brewer." Diberikan, tidak semua bir di dunia bir mempunyai janggut. Kebanyakan pembuat bir wanita, misalnya, tidak memakai bulu muka rambut; dan juga Brett Pack - Rob Tod, Tomme Arthur, Adam Avery, Vinnie Cirluzo, dan Sam Calagione, walaupun wajah legenda Sam sering memaparkan "Panas" melihat bayang 5:00. Jim Koch dari Boston Beer adalah dicukur bersih. Tetapi anggaran Beer Fox menunjukkan bahawa 62.7% masyarakat pembuatan kraf mempamerkan beberapa jenis rambut wajah yang tersendiri.

Sistem kepercayaan peribadi saya menolak stereotaip mana-mana segmen budaya kita, jadi saya berhenti daripada kenyataan yang tidak peduli seperti "Apa janggut, Dude! Adakah anda pembuat bir? " Tetapi saya mendapati ia menarik bahawa jenggot kreatif memainkan peranan sebagai tema yang sama di kalangan para penyerang malt. Adakah amalan ini direndam dalam tradisi atau telah berkembang melalui beberapa proses evolusi mistik?

Penulis New York Times, Mark Oppenheimer, cuba menebarkan janggut pada esai bulan Ogos 2011, "Lihatlah Janggut yang Mighty, Badge of Religious and Religious Beliing." Dia tidak bercakap tentang bir, tetapi seolah-olah memukul dekat profil pembuat bir kraftangan bebas. "Apa persamaan mereka? Janggut, "tulisnya. "Dan tidak janggal, tetapi dalam stereotaip yang popular, janggut yang panjang dan tidak teratur, yang menonjolkan ketakwaan, kehebatan rohani dan kehidupan yang begitu sukar untuk belajar bahawa tidak ada masa untuk mencukur."

John Martin, ahli falsafah Rocky Mountain dari The American University di Washington, DC merumuskan isu ini. "Ia sub-budaya yang kecil dengan piawaian yang tinggi," katanya dengan tepat. Brewers kraf cenderung untuk tenggelam dalam pekerjaan mereka sebagai tukang bebas dengan kegemaran untuk kreatif. Sesetengah terus meneruskan garis panduan ketat dan tradisional yang ditetapkan dalam Reinheitsgebot 1516, undang-undang kesucian bir Bavarian yang menghadkan bahan-bahan bir kepada barli, hop dan air (dengan yis sebagai komponen tersirat). Lain-lain yang tersasar jauh dari peraturan, memotong jalan mereka sendiri dengan melompat melampau atau wormwood, yis liar, atau tangki penuaan yang memberikan perisa tersendiri masing-masing kepada setiap kelompok.

Bolehkah Janggut Brewer dapat berlabuh dengan tujuan sebenar? Di antara khemah-khemah, dinding, skulleries dan bakeshops Lembah Zenne di Belgium, mikrocosm yang liar dari flora liar telah mengepam udara selama berabad-abad, mencipta keju pedas, roti tawar, dan Lembeeks, atau Lambics, terkenal di dunia. Ada yang menegaskan bahawa janggut di kalangan pembuat bir mempunyai tradisi yang berlabuh di dalamnya Lembeek brewhouses. Sebagai wort rebus yang disalurkan ke dalam kapal sejuk, bir akan sengaja membuangnya ke dinding dan menggosoknya di janggut mereka, dengan harapan bahawa ragi liar ini akan mengisi bir pada setiap masa. Kabut halus akan naik ke udara seperti awan yang mendidih, dan lapisan yis berliku-liku akan menghilangkan permukaannya. "Tuhan baiklah," mereka akan berkata.

Tetapi berapa banyak kisah suami isteri yang dibangkitkan semasa menyapu lagu mash? Adakah rambut muka menjalar aroma bir yang direka dengan baik, yang membolehkan partaker menikmati unsur-unsur di atas kapal terbang yang lebih tinggi? Adakah janggut membuat rasa bir lebih baik?

Atau buat bir mesti mengikuti hoki Tradisi Playoff merangkul rambut muka sehingga mereka terbabas oleh pembuat bir yang lebih baik atau memenangi Pingat Emas yang sukar ditemui di Piala Beer Dunia?

Mungkin ia juga sangat berbahaya untuk mencukur apabila mabuk ...

Penyelidikan menunjukkan bahawa rata-rata mencukur menggunakan kira-kira lima gelen air. Antara pembuat bir yang mempraktikkan kesinambungan di kedai minuman keras mereka, ia mungkin keputusan perniagaan yang baik yang menyerupai usaha mereka di pengawasan alam sekitar.

Secara ringkas berjanggut Tony Simmons meraih pujian nasional ketika dia merancang Ale Richard yang Lemah, dipilih sebagai bir perayaan untuk Ben Franklin Tercentenary. Sebagai Pemilik dan Brewmaster Pagosa Brewing Company di Pagosa Springs, Colorado, beliau menaja Perebutan Mutton Chops tahunan setiap Februari. Fikiran saya sendiri ingin mengetahui sejauh mana wanita berjanggut yang hampir menawan mahkota.

Beberapa janggut terbaik dalam industri boleh dilihat di Festival Beer Amerika Besar. Selama bertahun-tahun, kegemaran peribadi saya termasuk Beer Hunter Michael Jackson dari London; Charlie Papazian, Presiden Persatuan Brewers dan Gary Glass, Pengarah Persatuan Homebrewers Amerika di Boulder, Colorado. Mat Falco, Penerbit Philly Beer Scene Magazine di pantai timur mempunyai pertumbuhan yang boleh memalukan singa kembali ke denanya.

Jika anda berjaga-jaga untuk janggut yang lebih ketara dalam industri, lihat senarai mini sepuluh utama saya: Dave Buhler dari Elysian Brewing Company di Seattle, Washington; Sean Paxton, The Chef Homebrew dari Napa Valley, California; Fred Bueltmann dan Dr. Joel Armato dari New Holland Brewing Company di Holland, Michigan; Ron Jeffries dari Jolly Pumpkin Artisan Ales di Dexter, Michigan; Matt Brynildson dari Firestone Walker di Paso Robles, California; Curtis Holmes dari Syarikat Brewing Alaskan di Juno, Alaska; Fal Allen Pemilihan Lembah Anderson Valley di Boonville, California; Matt Allyn daripada VooDoo Brewery di Meadville, Pennsylvania; dan penulis bir Lew Bryson dari Philadelphia.

Oleh itu, keluarlah teropong dan lakukan sedikit menonton Beard. Walaupun anda berada di sana, menghilangkan dahaga anda dengan satu pintuk Janggut Chuck Norris dari Brewing Iron Hill ... dan hantar saya senarai kegemaran peribadi anda.

Cheers!

Jaga janggut bir anda:
Wahl Lithium Ion All In One Trimmer

Alat pencukur elektrik elektrik:
Braun Mobileshave Electric Travel Shaver "Silver"