Resipi Protein Bar Mesra Kanak-kanak

• Mungkin 6, 2024

Saya selalu menyukai bar protein, tetapi mereka tidak selalu "sihat." Saya sentiasa mencari resipi snek yang sihat untuk kedua-dua diri saya dan cucu perempuan saya, tetapi tidak dapat mencari yang sesuai untuk kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak. Saya mencipta resipi ini untuk perjalanan ke Disneyland! Saya suka ini kerana mereka sihat, mudah alih, dan mampan. Cuba satu untuk sarapan di mana sahaja, atau sebagai snek pilih-me-up sepanjang hari. Orang dewasa dan kanak-kanak akan gila untuk ini. Anda hanya mungkin mahu menggandakan resipi!

Bahan-bahan:

2 cawan tarikh, pitted, dan dibungkus dengan kuat dalam mengukur cawan
3/4 cup kacang unsalted (panggang adalah pilihan yang baik)
3/4 cawan mentega mentah yang tidak disejukkan
1/4 cawan pecan, dicincang menjadi kepingan kecil
1/2 cawan benih bunga matahari tanpa benih
1/4 cawan benih rami tanah (tidak keseluruhan)
1/2 cawan kering (tiada gula ditambah) ceri atau cranberry
1 cawan mentah (unsweetened) kelapa parut atau dicincang
1/2 cawan mini cip coklat gelap (saya menggunakan Ghirardelli's)
1/2 sudu garam laut

Arah:

1) Di Dapur Ninja, pemproses makanan atau lain-lain perkakas blender, gulungkan benih rami pada nadi selama 40 saat.

2) Tanggalkan tudung dan tambahkan tarikh, kacang, kacang, dan garam. Gantikan tudung dan nadi selama 30 saat. Campurkan sabun pada bahagian pengisar. Campurkan pada kelajuan sederhana sehingga ramuannya dicampur dengan baik dan campuran bersama apabila ditekan bersama.

3) Jika menggunakan Ninja Dapur, ganti bilah dengan dayung doh. Tambah pecan cincang, kelapa, ceri kering atau cranberry, dan cip coklat ke dalam campuran. Campurkan sehingga campuran digabungkan sepenuhnya. Jika menggunakan pengisar, tuangkan kandungan yang dicampur ke dalam mangkuk selepas pencampuran selesai, dan kacau dengan bahan tambahan dengan tangan sehingga digabungkan.

4) Letakkan campuran di atas sekeping kertas lilin atau kertas kertas (jangan gunakan kerajang foil atau saran) dan tutup dengan sekeping tambahan. Perlahan-lahan meratakan campuran dengan pin rolling, atau dengan tangan, menekan dengan tegas lagi perlahan-lahan. Tetap membentuk bahagian-bahagian untuk membentuk bentuk segi empat tepat semasa anda melancarkan campuran.

5) Letakkan campuran ke ketebalan yang anda kehendaki; yang lebih tebal, lebih baik ia akan tahan. Saya melancarkan tambang ke kira-kira 1/2 hingga 3/4 inci tebal. Jika menggunakan ketebalan 1/2 inci, anda harus mempunyai persegi 8 x 8 inci apabila anda selesai melancarkan campuran.

6) Letakkan campuran yang dilancarkan pada helai kue dan penyejuk selama 2 jam. Keluarkan dari peti sejuk dan potong ke dalam 10 hingga 12 bar yang sama. Anda boleh lapisan ini dalam bekas Rubbermaid-ketat yang ketat dengan meletakkan lapisan kertas atau kertas lilin di antara barisan potong.

Membuat 10 hingga 12 hidangan. Simpan dalam bekas yang ketat dalam peti sejuk sehingga 2 minggu.