Lentil dengan Resipi Sosis Itali

• Mungkin 15, 2024

Hidangan Hari Tahun Baru tradisional di sesetengah kawasan di Itali.

Lentil dengan sosej akan muncul sebagai hidangan Hari Tahun Baru. Ia melambangkan wang, dan di beberapa tempat hari ini dipercayai bahawa makan mereka akan menjamin tahun kemakmuran dan nasib baik.

Lentil dengan Sosej Itali

Bahan-bahan

• 2 cawan lentil, dibilas
• 4 cawan air
• 2 cawan wain putih kering (atau stok ayam)
• 4 Tbs minyak zaitun
• 2 tomato besar, dikupas, dibiji, dan dicincang
• 2 keping pancetta (atau daging), diced
• 2 ulas bawang putih, dicincang
• 12 lada
• Daun bay 3
• garam secukup rasa
• 4 pon sosej Itali
• 1 besar bawang, bersaiz
• 1 wortel besar, diced
• 2 batang saderi, diced

Arah

1. Campurkan lentil, air, wain, minyak, tomato, bacon, bawang putih, separuh lada, 2 daun bay, dan garam dalam periuk. Bawa mendidih, mengurangkan haba, dan renehkan selama kira-kira 1 jam, atau sehingga lentil lembut.
2. Letakkan sosej, bawang, lobak merah, saderi, dan baki lada dan daun bay ke dalam periuk besar. Masukkan air yang cukup untuk ditutup dengan 1 inci. Bawa mendidih, kurangkan haba, dan renehkan selama 30 minit. Keluarkan sosej dari cecair. Keluarkan casings, dan potong ke dalam kepingan.
3. Hidangkan sosej sosis dengan lentil.

Paula Laurita
Hos makanan Itali

Makanan Itali Bella Merujuk

Calphalon Commercial Hard-Anodized 3-Quart All-Around Pan
Braiser 3-kuartal cukup dalam untuk memegang daging panggang dan pemotongan daging dan ayam untuk pemerasan. Gosokkan jus dalam jus semasa anda terus memasak-masak atau masak, sementara bentuk kubah menambah sedikit ruang tambahan untuk makanan dan untuk haba mengedarkan. Pan mempunyai dua pemegang Cool-V yang kukuh. Para tukang masak yang sibuk akan menghargai cara memanaskan secara rata dan membersihkan dengan mudah sekali makanan dilakukan. Disebabkan oleh jaminan sepanjang hayat, Alat Memasak Hard-Anodized Komersial Calphalon dibuat untuk standard profesional, yang menawarkan koki rumah yang tiada prestasi memasak dan ketahanan yang berkekalan. Setiap bahagian dalam Barisan Hard-Anodized Komersial diperbuat daripada aluminium berat untuk mengedarkan haba sama rata dan menghilangkan bintik-bintik panas semasa anda memasak. Dan kerana ia dibuat sepenuhnya daripada logam, setiap kuali boleh digunakan di dalam ketuhar dan di bawah ayam. Hard-anodizing anjing laut permukaan memasak, menjadikan ia melekat dan tidak reaktif kepada makanan. Pemegang direka untuk kekal sejuk di atas kompor dan seimbang dengan ketepatan sedemikian sehingga panci penuh mudah untuk diurus dan dibawa.

Arahan Video: Cara Membuat Sosis Sapi Sendiri Di Rumah - Resep Sosis Mentah (Mungkin 2024).