Resipi Cookies Mostaccioli

• Mungkin 12, 2024

Dalam bahasa Itali, mostacciaoli bermaksud "kumis." Kuki-kuki ini secara tradisinya dibuat dalam bentuk "S" untuk meniru kumis jongkong. Satu lagi tradisi mempunyai bahawa mustace Latin, kek yang dibuat daripada �must yang jus anggur yang tidak diproses.

Resipi Mostaccioli

Resipi I

Bahan-bahan

• 2 tepung cangkir
• 1 cawan gula
• 2 Tbs mentega, suhu bilik
• Susu 1/3 cawan
• Serbuk penaik 1/2 sudu teh
• 1/2 sudu teh baking soda
• 1/3 sudu teh kayu manis
• 1/4 sudu daun ulas
• 1 sudu besar perisa jeruk
• 1 telur
• Cip coklat separuh manis 1/2 cawan
• 1/4 cawan almond slivers, panggang

Arah

1. Dalam mangkuk campuran besar kacau bersama tepung, gula, serbuk penaik, baking soda, kayu manis, dan ulas.
2. Campurkan dalam mentega dengan pemotong pastri atau garpu.
3. Campur dalam telur, susu, perisa oren, kerepek coklat, dan kepingan badam.
4. Biarkan doh itu berehat selama 1 jam di tempat yang sejuk.
5. Bentuk kuki ke dalam bentuk S. Dohnya melekit dan anda perlu tangan atau tangan yang basah untuk mengendalikan doh.
6. Letakkan pada lembaran cookie yang dibarisi dengan kertas perkamen.
7. Bakar selama 8 hingga 10 minit pada 350F. Untuk menguji memasukkan tusuk gigi. Mereka dilakukan apabila tusuk gigi keluar bersih.
8. Benarkan sejuk.
9. Taburkan dengan gula sedikit gula.

Resipi II

Bahan-bahan

• 2 tepung cangkir
• 1 cawan gula
• 1/3 cawan air
• 1/4 sudu teh kayu manis
• 1/4 sd pala tanah
• 1/4 sudu ulas tanah
• 1/4 sudu teh lada hitam, tanah baru
• semangat parut dari 1 oren
• Serbuk penaik 1/2 sudu teh
• 1/2 sudu baking soda
• kertas kertas untuk baking sheet

Arah

1. Dalam mangkuk menggabungkan tepung dan gula.
2. Dalam campuran mangkuk kecil bersama-sama air, kayu manis, pala, ulas, lada, semangat oren, serbuk penaik dan baking soda.
3. Masukkan campuran rempah-rempah air ke tepung dan kacau. Jika adunan terlalu kering tambah sedikit lagi air.
4. Di kawasan kerja yang terapung menguli doh sehingga halus. Elakkan bekerja doh terlalu banyak atau mungkin sukar.
5. Balut doh dalam plastik dan biarkan ia berehat selama 1 jam pada suhu bilik.
6. Pada permukaan kerja yang terapung melancarkan doh sehingga 1/4 "tebal.
7. Dengan pisau atau pemotong pizza potong bentuk berlian, 2 "lebar.
8. Letakkan kuki pada helaian kertas kertas yang dipagari kertas.
9. Bakar pada 325F selama 30 minit atau sehingga keemasan.
10. Apabila sejuk, anda boleh membekukan cookies dengan icing coklat yang mudah.

Catatan:Kuki akan berasa lembut apabila mereka keluar dari ketuhar tetapi akan mengeras apabila mereka sejuk. Jangan terlalu masak! Ais akan membantu mengunci kelembapan.

Arahan Video: Mostaccioli Cookies Recipe - Laura Vitale - Laura in the Kitchen Episode 697 (Mungkin 2024).