Recipe Waffles Dessert Patriotik

• April 30, 2024

Di Belgium, wafel datang dalam dua jenis: Brussels Waffles atau Liege Waffles. Mereka dijual di mana-mana oleh penjual jalanan, serta di restoran wafel. Wafel umumnya dihidangkan sebagai pencuci mulut, dengan topping mudah seperti gula bubuk hingga topping mewah seperti Nutella, sos coklat, buah, dan krim disebat. Liege wafel, yang merupakan jenis yang paling popular di Belgium, mempunyai ketulan gula mutiara dan umumnya beragi dengan ragi. Wafel Brussels kadang-kadang ditanam dengan ragi seperti rakan Liege mereka, tetapi lebih kerap dengan serbuk penaik. Mereka adalah yang umumnya dijual oleh penjual jalanan, dan teksturnya segar di luar dengan interior yang lembut, hampir krim. Wafel Brussels yang baik adalah hampir halus, dan ia pasti bernilai pergi ke Brussels hanya untuk makan satu (atau dua atau tiga). Sekiranya tidak ada rancangan untuk melawat Belgium dalam masa terdekat, anda boleh membuat wafel Brussels yang baik di rumah. Yang berikut Wafel Merah, Putih, dan Blueberry adalah sempurna untuk berkhidmat sebagai hidangan makan tengah hari pada hari cuti patriotik, atau sebagai pencuci mulut pada perhimpunan tidak rasmi. Ini wafel mengambil kesempatan daripada limpahan musim panas beri segar.

Resep asas membuat enam wafel dalam standard 7 "pengeluar wafel Belgium, sama ada model elektrik bulat atau model stovetop persegi panjang. Sudah tentu anda boleh menggunakan apa-apa waffle iron yang anda ada, tetapi hasilnya akan berbeza-beza bergantung kepada saiz Sekali lagi, cuba wafel ini dengan mentega dan tepung gula, ais krim dan sos fudge panas, Nutella, atau mana-mana topping yang menyerang minat anda. Walaupun resipi mengatakan ia berfungsi enam, saiz hidangan adalah lebih besar; gembira dengan separuh daripada wafel, jadi anda boleh mendapatkan 10-12 hidangan dari resipi ini.

6 Pinggir tambahan yang besar

3 cawan dihiris strawberi
1 cawan blueberry segar
1/2 cawan gula

Waffles:
3 telur, dipisahkan
2 cawan susu
1 sudu besar minyak sayuran
2 sudu teh vanila

2 tepung cangkir
2 sudu tepung gula
2 sudu teh serbuk penaik
1/4 garam sudu teh

2 cawan krim berat
1/2 cawan tepung gula

1. Campurkan strawberi, blueberries, dan 1/2 cawan gula dalam mangkuk; kacau untuk dicampur dan diketepikan.
2. Dalam mangkuk campuran yang besar, pukul bersama kuning telur, susu, minyak sayuran dan vanila.
3. Letakkan penapis halus atau penapis ke atas mangkuk dan letakkan tepung, 2 sudu tepung gula, serbuk penaik, dan garam dalam ayak.
4. Goncang campuran ke dalam campuran susu.
5. Pukul sehingga agak halus - akan ada beberapa ketulan, dan itu sepatutnya.
6. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul telur sehingga bentuk puncak kaku; lipat putih telur dipukul ke dalam adunan.
7. Sembur besi wafel dengan bebas dengan semburan tidak melekat dan sangkut mengenai secawan adonan ke besi.
8. Bakar mengikut arahan pengeluar.
9. Sementara itu, pukul krim berat dan tepung gula sehingga membentuk puncak kaku.
10. Untuk berkhidmat, letakkan wafel pada setiap pinggan, tutup dengan beberapa krim disebat, dan atas dengan beri.

Jumlah per hidangan
Kalori 695 Kalori dari Lemak 339
Peratus Jumlah Kalori Dari: Lemak 49% Protein 7% Carb. 44%

Jumlah Nutrien setiap Serving
Jumlah Lemak 38 g
Lemak tepu 21 g
Kolesterol 226 mg
Natrium 318 mg
Jumlah Karbohidrat 77 g
Serat pemakanan 1 g
Gula 17 g
Protein 12 g

Vitamin A 29% Vitamin C 78% Kalsium 0% Besi 7%