Resipi Pork dan Green Bean Stir Fry

• April 29, 2024

Kacang hijau dan goreng daging babi ini adalah hidangan yang cepat dan mudah yang akan menyenangkan semua orang. Kacang hijau membawa tekstur yang indah dan rasa yang enak untuk hidangan ini. Resipi saya di bawah panggilan untuk kacang hijau yang beku yang menjadikan makanan ini cepat dan mudah apabila anda bersabar. Walau bagaimanapun, jika anda suka, kacang hijau segar juga boleh digunakan. Kacang segar sebenarnya akan menambah rasa yang lebih berbeza dan tekstur yang sama sekali berbeza dengan hidangan. Saya dapati kedua-dua versi menjadi indah! Ia hanya bergantung kepada citarasa peribadi anda. Untuk menggunakan kacang-kacangan segar, sila bilas dan tutupkan hujungnya. Kemudian sekali daging dimasak meletakkannya dan kacau goreng kacang yang tinggi selama kira-kira 8 minit. Mereka sepatutnya mempunyai beberapa bintik coklat pada kulit, namun masih hijau dan garing. Kembalikan daging ke kuali dan teruskan dengan selebihnya dalam resipi. Nikmati!

1.5 lbs babi babi tanpa tulang
12 oz beg beku kacang hijau keseluruhan
1 ½ sudu goreng goreng atau minyak kacang tanah
½ tsp garam bawang putih
½ tsp halia serbuk
1 ½ sudu besar kicap
¾ cawan kuah ayam
1 sudu teh jagung

1. Keluarkan semua lemak dari babi dan potong ke dalam jalur panjang nipis. Taburkan babi dengan ¼ sudu teh garam bawang putih dan ¼ sudu teh halia bubuk.


2. Ketuhar mikro kacang hijau beku hanya sehingga mereka hangat. Kami mahu mereka menjadi cerah dan segar dalam hidangan terakhir kami. Buah kacang hijau Kacang Kacang Ayam berfungsi dengan baik dalam hidangan ini. Walau bagaimanapun, mana-mana 12 bungkus beg kacang hijau yang dibekukan akan dilakukan. Saya suka jenama Steam Fresh hanya kerana anda boleh meletakkan seluruh beg di dalam microwave. Walau bagaimanapun, saya biasanya memasak mereka selama satu atau dua minit kurang daripada apa yang arahan pada keadaan beg, hanya supaya mereka tidak terlebih dahulu.


3. Dalam periuk kuali atau periuk yang besar, panaskan minyak dengan tinggi. Masukkan babi dan masak sehingga coklat. Untuk coklat daging dengan cepat, lapisan potong rata di sepanjang bahagian bawah kuali dan biarkan mereka duduk dan masak selama 3 - 4 minit. Kemudian flip mereka dan biarkan mereka masak selama 3 - 4 minit lagi. Ingat, ini tidak perlu sempurna. Saya tahu betapa sukarnya untuk mendapatkan setiap sekeping daging yang dibuang dan dicelup. Kuncinya adalah untuk mendapatkan sebahagian besarnya coklat tanpa terlebih dahulu memakannya. Jika anda mendapati bahawa daging mempunyai sedikit air di dalamnya, longkang di antara membalik, dan menambah hanya satu sudu teh lebih banyak minyak.


4. Sebaik sahaja daging dilakukan, tambah kacang hijau, soya, garam bawang putih yang tinggal dan halia yang tinggal. Goreng selama 1 minit dan masukkan sup ayam.


5. Campurkan tepung jagung dengan sedikit air supaya ia larut. Masukkan campuran ini ke dalam kuali dan kacau sehingga ia menebal.


6. Hidangkan dengan nasi goreng atau putih. Membuat 3 hidangan.

Arahan Video: STIR FRY GREEN BEANS WITH PORK (April 2024).