Resipi untuk Coklat Panas

• Mungkin 19, 2024

Sejak menjadi dewasa, um, pasangan bertahun-tahun yang lalu, saya dengan kejam dan tegas memohon diri untuk membangun dan menyempurnakan resipi tertentu. Antaranya coklat panas. Saya bereksperimen dengan semua jenis coklat yang saya dapat tangan saya (secara sah), merosakkan sekitar dengan susu pekat, susu sejat, krim. Buat sementara waktu, keutamaan saya adalah cip coklat bukannya serbuk, saya mencelupkan kaki saya ke kolam peppermint, tetapi akhirnya saya sampai pada ini ... dan saya berkongsi dengan anda. Jadi jumlah ini adalah apa yang saya buat untuk keluarga saya tujuh pada pagi hujung minggu yang tipikal (contohnya satu ini). Ini membolehkan semua orang mempunyai beberapa dengan smidge yang tersisa. Apabila saya bersiap untuk menganjurkan sambutan dengan beberapa orang lagi, saya tahu saya akan membuat satu lagi kumpulan atau dua saiz ini. Dan, kerana saiz batch dan kesejukan susu, merancang untuk mengambil masa yang lama, mungkin sehingga satu jam, untuk memanaskan badan. Jangan tergoda untuk menaikkan suhu, atau anda mungkin akan tersenyum dengan coklat hangus yang tidak akan diminum, dan saya tidak boleh bertanggungjawab untuk itu!

Bahan-bahan

¾ C Serbuk Koko yang Diproses Belanda (Saya sangat suka Serbuk Kakao Khas Hitam Khas, yang merupakan perpaduan Belanda diproses dan semulajadi. Saya suka ini.
½ tsp Garam Laut Halus
1 sudu teh kayu manis
½ C Air Panas
1 1/3 Cup Sugar
12 Susu Cawan
2 sudu teh vanila

1. Campurkan bersama Serbuk Kakao, garam, dan kayu manis dalam periuk berukuran besar Belanda.
   Kacau di dalam air dan panas di Medium hingga halus dan digabungkan dengan baik. Masukkan gula dan terus kacau hingga rata. Ia tidak perlu mendidih, tetapi gula perlu berjalan dengan baik untuk larut, dan campuran itu harus mengingatkan anda tentang sirap coklat dari sebotol (tetapi sangat baik-dan, jangan takut, ia tidak akan rasa masin apabila semuanya selesai!)


2. Tambah susu dan kacau untuk menggabungkan. Kurangkan haba ke medium rendah dan masak, kacau sekali-sekala sehingga sangat panas, tetapi jangan rebus.


3. Keluarkan dari panas dan kacau di Vanilla. Hiaskan dengan-sila, seperti anda benar-benar tidak tahu apa yang perlu dimasukkan ke dalam coklat panas?

Semoga perutmu hangat dan cukup penuh untuk menjadi bahagia, tetapi tidak hangat dan cukup untuk menjadi sakit!

Arahan Video: Cokelat Panas - Hot Chocolate | Minuman #075 (Mungkin 2024).