Resipi untuk Paskah

• Mungkin 6, 2024

Spring telah secara rasmi bermunculan! Musim Spring adalah rumah kepada beberapa cuti di seluruh dunia, dari Paskah dan Paskah hingga Hari Ibu dan Cinco de Mayo. Dalam beberapa minggu yang akan datang, kami akan memberi tumpuan kepada sambutan musim bunga, tradisi, dan resipi yang berbeza. Di sini, mari kita menarik perhatian kepada salah satu cuti Yahudi yang paling terkenal - Paskah.

Pada tahun 2011, Paskah bermula pada waktu matahari terbenam pada 18 April dan akan berlangsung selama tujuh hari sehingga 25 April. Berikut adalah koleksi kecil untuk menggunakan dan menyesuaikan diri untuk perayaan Paskah anda sendiri atau makan musim bunga setiap hari.

**********************************

Nasi Pilaf dengan Nanas

Bahan-bahan:

1 1/2 mentega TB atau minyak zaitun
1 1/2 cawan beras putih biji panjang, mentah
Serbuk kari 1/2 sudu kecil
1 boleh (14 1/2 auns) sup ayam [menggantikan sup sayur-sayuran dan menggunakan minyak untuk membuat hidangan vegan]
1 boleh (8 auns) menghancurkan nanas, tidak dikawal
1/2 cawan yang dihiris badam, dibakar
1/2 cawan bawang hijau, dihiris
Garam dan lada, secukup rasa

Arah:

Cairkan mentega dalam periuk sederhana di atas api sederhana.

Masukkan serbuk beras dan kari dan kacau hingga nasi itu ringan.

Kacau dalam sup dan nanas dan masak sehingga mendidih. Kurangkan haba ke bawah, tutup kuali, dan reneh selama 15 minit.

Matikan haba dan sisihkan selama 5 minit.

Campurkan dalam badam dan bawang hijau serta-merta sebelum disajikan. Musim dengan garam dan lada secukup rasa.

**********************************

Apple Crisp

Bahan-bahan:

5 medium nenek Granny Smith
1/2 cawan gula [atau gula pengganti seperti stevia atau nektar agave]
1 sdt kayu manis tanah
1/2 limau kecil, dipotong

1/2 cawan tanpa matte makan
1/3 cawan gula [atau gula ganti]
1/4 cawan yang dihiris badam
2 mentega TB, cair [menggantikan penyebaran Baki Bumi untuk hidangan vegan]
1/8 garam sudu teh

Arah:

Panaskan ketuhar hingga 350 darjah. Minyak perlahan 11 x 7 atau 9 x 9 baking dish.

Kupas, inti, dan potong apel menjadi irisan 1/4 inci.

Campurkan irisan epal, gula, kayu manis, dan jus lemon dalam mangkuk besar. Tolak perlahan-lahan untuk melapisi epal. Tuangkan campuran epal ke dalam hidangan yang disediakan.

Campurkan makanan matzo, gula, badam, mentega, dan garam, dan kacau dengan baik. Taburkan campuran epal.

Bakar selama 1 jam atau sehingga bahagian atas berwarna coklat dan coklat keemasan.

**********************************

Wortel dan Brokoli dengan Pecans (Parve)

Bahan-bahan:

2 1/2 mentega TB atau minyak zaitun
2 paun lobak, tipis dihiris
3 cawan brokoli lembing
1/4 cawan jus epal tanpa gula
1/2 lemon, dijahit
2 chives TB, cincang
1/2 cawan pecan, dicincang
Garam garam

Arah:

Mentega panas dalam kuali besar. Masukkan wortel dan tumis pada api sederhana kira-kira 8 hingga 10 minit, atau sehingga sedikit lembut.

Masukkan brokoli dan teruskan masak selama 4 hingga 5 minit lagi. Kacau sering dan tambah jus epal yang diperlukan jika sayur-sayuran mula melekat pada kuali.

Masukkan jus epal dan terus masak sehingga jus diserap.

Kacau dalam jus lemon, chives dan pecans. Masak untuk minit lain, kemudian pindahkan ke sajian hidangan. Hidangkan panas.

Arahan Video: Food Fact: Paskah (Mungkin 2024).