Buns buatan sendiri adalah tukang masak yang paling sibuk tidak akan memikirkan untuk membuat; sehingga sekarang, itu. Dengan mesin roti automatik untuk melakukan kebanyakan kerja, masa tangan yang sebenarnya untuk hamburger yang ringan dan lazat, anjing panas, atau roti barbeku hanya 15-20 minit. Daripada melancarkan dan memotong roti, saya telah memasukkan cara cepat untuk membentuk gulung; mereka juga cantik, jadi penerima yang bertuah akan sangat kagum!
Jika anda merancang untuk menghidangkan roti ini dengan Hamburger yang diisi, anda akan mahu menjadikannya lebih besar; potong doh ke 12 jalur bukannya 16.
Roti BBQ Mesin roti
12 atau 16 roti, bergantung kepada saiz
1 1/2 cawan air suam
1 telur
Susu tepung 1/4 cawan
3 sudu gula
3 sudu mentega
1 1/2 sudu teh garam
3 3/4 - 4 cawan tepung
1 sudu besar yis
Glaze: 1 telur
2 sudu susu
2 sudu biji bijan
- Ukur air ke dalam kuali mesin roti automatik.
- Masukkan telur, susu tepung, gula, mentega dan garam.
- Masukkan tepung, kemudian ragi.
- Matikan mesin ke kitaran doh dan mulakan.
- Periksa adunan selepas kira-kira 5 minit; ia harus lembut, tetapi tahan bentuknya.
- Sekiranya terlalu lembut untuk memegang bentuknya, tambahkan tepung tambahan 1/4 cawan;
- Sekiranya terlalu sengit, tambahkan beberapa sudu air.
- Apabila kitaran telah selesai, pindahkan doh ke permukaan yang terapung ringan, sebaiknya kain Pastry.
- Gulung atau meneguk doh ke segi empat tepat kira-kira 12 "x 14".
- Dengan pemotong pizza, potong doh separuh secara mendatar, kemudian menegak menjadi 8 jalur (atau hanya dipotong menjadi 12 atau 16 jalur panjang bergantung kepada saiz roti).
- Ikat setiap jalur ke simpul, kemudian tuck kedua-dua hujung di bawah gulung, membentuk roset.
- Letakkan gulungan pada kepingan kertas yang dibalut kertas.
- Tutup longgar dengan tuala pinggan mangkuk.
- Biarkan gulungan naik sehingga mereka dua kali ganda secara pukal. Anda boleh beritahu jika mereka dua kali ganda dengan menolak sisi salah satu gulungan dengan jari anda; jika indent dari jari anda tetap, adunan telah meningkat dengan cukup. Sekiranya doh springs kembali, ia tidak meningkat cukup lama.
- Pukul telur dan susu sehingga rata.
- Berhati-hati berus gulungan dengan campuran telur dan taburkan dengan biji wijen.
- Bakar dalam ketuhar 350 ° yang panaskan kira-kira 15 minit, atau sehingga ditenun ringan.
Nota: Untuk membentuk roti anjing Panas, gulung atau meneguk doh ke segi empat tepat 3/4 "tebal. Menggunakan pengisar dan pemotong pizza, potong doh ke dalam jalur 1 1/2 "lebar dan 5" panjang.
Jumlah per hidangan
Kalori 164 Kalori dari Lemak 34
Peratus Jumlah Kalori Dari: Lemak 21% Protein 12% Carb. 67%
Jumlah Nutrien setiap Serving
Jumlah Lemak 4 g
Lemak tepu 2 g
Kolesterol 33 mg
Natrium 260 mg
Jumlah Karbohidrat 27 g
Serat pemakanan 0 g
Gula 0 g
Protein 5 g
Vitamin A 3% Vitamin C 0% Kalsium 0% Besi 3%
Beli Mesin Roti Automatik Hitam dan Decker dari Amazon
Beli Mesin Roti Masakan Cuisinart dari Amazon
Arahan Video: Tips marinate ayam BBQ paling sedap (Mungkin 2024).