Resipi Margaret Preston untuk Kajian Makanan & Seni

• April 28, 2024

	Tajuk:	Margaret Preston: Resipi untuk Makanan dan Seni
	Pengarang:	Lesley Harding
	Diterbitkan:	3 Oktober 2016 Melbourne University Press
	Bilangan Halaman:	277
	Harga Penutup:	$ 45.00 Paperback

---

Margaret Preston adalah artis Australia yang terkenal, dan lukisannya, kebanyakannya bunga, berwarna-warni dan bersemangat. Tiada perbincangan mengenai sejarah seni Australia akan lengkap tanpa dimasukkan ke dalam Preston. Lesley Harding, kurator di Muzium Seni Moden Heide, menulis dalam pengenalannya, "idea buku ini telah merenung sejak saya melihat resipi tulisan tangan Margaret Preston yang menawan di dalam kotak selengkap yang penuh dengan cetakannya di Negara Galeri Australia. "

Sesiapa yang menghargai seni Margaret Preston, atau yang berminat untuk belajar tentang karyanya, akan menghargai buku yang ditulis dengan baik ini. Walau bagaimanapun, sejak Preston juga seorang tukang masak yang baik, buku itu juga menyeronokkan untuk memasak. Harding telah mengemas kini resipi untuk tukang masak zaman moden; mereka mudah diikuti dan unik Australia.

Buku ini mempunyai gambar-gambar lukisan indah Margaret Preston, serta gambar-gambarnya dalam pelbagai fasa hidupnya. Malangnya, tidak ada gambar-gambar hidangan, kerana, kemungkinan besar, fakta bahawa fokus utama pada buku ini adalah kehidupan dan seni Margaret Preston. Walaupun tidak terdapat sejumlah besar resipi, yang termasuk adalah bernilai membuat dan mewakili resipi lama kuno Australia. Terdapat resipi untuk jem dan jeli, scone dan biskut, hidangan ayam dan daging yang mudah, dan pencuci mulut ringkas seperti Orange Ice Cream dan Ice Cream Kopi. Tuang coklat benar-benar merosot dan tidak akan keluar dari gaya; anda akan ingin menjenguk diri sambil meneliti gambar-gambar yang indah di dalam buku. Croquettes Ikan lazat dan cara yang baik untuk menggunakan ikan yang dimasak. Ayam Kedgie dan Salad Kentang Australia tradisional berada dalam barisan, serta Welsh Rare-Bit, yang ditulis oleh Preston adalah "snek nostalgia, makan tengahari atau hidangan makan malam."

Sesiapa yang berminat dalam seni, atau yang ingin buku meja kopi yang cantik akan ingin memiliki buku ini. Masak yang suka hidangan mudah dan ingin mempersiapkan sesuatu Australia juga akan menikmati buku masakan yang bagus ini.

Terima kasih kepada NetGalley untuk membekalkan salinan ulasan buku ini.