Kajian: El Manantial Restaurant - Reston, Virginia

• Mungkin 16, 2024

Lebih-lebih lagi kami pengembara perniagaan mendapati diri kita mencipta semula diri kita untuk terus hidup dan menjamin kehidupan kita. Walaupun perniagaan anda selamat, anda mungkin mendapati diri anda pergi ke tempat-tempat yang tidak biasanya terkandung di dalam jadual "biasa" anda. Reston, sebagai lokasi, bukanlah 'norma' untuk saya, tetapi ada di sana, dan saya tidak berada di sana untuk perniagaan, saya mungkin telah pergi ke restoran ini walaupun saya tahu mengenainya.

Lokasi

El Manantial ("The Oasis") terletak di Drive North Shore 12050-A di Reston. Ia adalah kira-kira 20 minit di luar Washington D.C. (tanpa trafik). Ia terletak di pusat membeli-belah yang mungkin tidak merayu kepada orang yang lewat sebagai lokasi untuk sebuah restoran yang sangat baik. Sebenarnya, saya tidak akan menganggapnya kerana lokasi sahaja jika tidak disyorkan oleh pelanggan. Namun sekali di dalam, lokasi menjadi menarik lagi apabila pilihan anda adalah bilik peribadi, atau tempat duduk "di tepi tasik" - dinding utama adalah mural yang indah di pemandangan tasik Mediterranean.

Namun berbanding dengan memilih hotel, lokasi dan jenis bangunan biasanya tidak menjadi daya utama yang menentukan destinasi kita. Makanan, perkhidmatan dan suasana di dalamnya adalah yang mendorong tempat yang berjaya, terutamanya apabila perniagaan perlu dibincangkan atau dibatalkan diperlukan pada penghujung hari.

Makanan, Perkhidmatan, Kebahagiaan

Makanannya sangat hebat. Menu ini merupakan pilihan makanan Perancis, Itali dan Perancis yang diisytiharkan diri sendiri, dan ketiga-tiga rasa Mediterania diwakili. Dari cadangan wain, ke makanan pembuka, untuk makanan pembuka, pengalaman itu agak baik. Malah, meja mempunyai pilihan makanan laut, salad dan hidangan yang berbeza yang meliputi ayam, daging lembu dan makanan laut. Semua telah dinikmati, dan ada yang berkumpul.

Jika wain dan tapas teratur pada penghujung hari, inilah tempatnya. Terdapat menu tapas yang berasingan yang menampilkan embutidos, pilihan makanan laut, menu pizza, dan bahagian paella bersaiz tapa.

Perkhidmatan ini keluar dari dunia ini. Perhatian sangat peribadi diberikan oleh Maitre d 'Humberto Fuentes, mungkin disebabkan hubungan yang panjang antara dia dan seseorang dalam parti kami, namun saya melihat jadual lain mendapat rawatan yang sama. Humberto membawa 25 tahun pengalaman ke restoran dan kerjaya yang panjang dan dihormati di kawasan D.C. Dia terkenal dengan kerjanya dengan El Tio Pepe di Georgetown, dan La Taberna del Alabardero di D.C.

El Manantial adalah milik keluarga dan diuruskan. Anda boleh meneka bahawa tanpa mengetahui terlebih dahulu hanya dari rasa restoran. Keprihatinan dan kesopanan antara pengurusan dan pelanggan hanya berlaku di restoran tersebut. Tidak perlu dikatakan, sedikit rasa keluarga semasa perjalanan pergi jauh. Dan keluarga yang memberi makan kepada anda? Nah, katakan saja saya akan muncul di depan pintu banyak.

[Penulis tidak diberi pampasan untuk ulasan ini]