Super Bowl S'mores

• Mungkin 1, 2024

Sunday Super Bowl sedang menghampiri. Apakah jenis makanan parti yang anda merancang untuk menikmati semasa permainan besar? Bagaimana dengan membuat beberapa alahan bebas alergi untuk tetamu anda dengan intoleransi makanan atau alergi?

Anda boleh menubuhkan stesen s'mores di mana tetamu boleh memasang s'mores mereka sendiri. Anda hanya perlu beberapa bahan: keropok graham, kerepek coklat dan mini-marshmallow. Hari-hari ini semua ramuan ini boleh dibeli secara premade dan bebas daripada alergen makanan utama.

Cari jenama ini jika anda membeli bahan premade.

• Makanan Kinnikinnick - S'moreables Graham Style Crackers - 8 oz, $ 7.89

(Bahan-bahan: Pea Pati, Non-Hydrogenated Shortening (Buah Palma Dan / Atau Canola), Pati Kentang, Tepung Beras Brown, Gula Coklat, Tepung Beras Sweet, Kanji Tepung, Air, Beras Bran, , Garam, Natrium Bicarbonat, Protein Pea, Serat Pea, Guar Gum, Inulin, Lectinin Kedelai, Mono Calcium Phosphate)

• Nikmati Cip Chocolate Semi-Sweet Life, Gluten, Tenusu, Nut dan Kacang Percuma, Mini Chips, Beg 10-Ounce, $ 0.42 per ounce

• Dandies Vegan Marshmallows Vanilla, 10 Ounce, $ 8

Anda juga boleh membuat keranjang graham bebas gluten anda sendiri. Untuk membuat 16 keropok, anda perlu:

½ cawan tepung sorgum
1/3 cawan tepung beras coklat, tanah halus
1/3 cawan tepung tapioka
1/3 cawan tepung beras manis
1 sudu teh kayu manis
1 sudu teh serbuk penaik
1/2 sudu teh xanthan
1/4 sudu teh guar gum
1/2 garam sudu teh
7 T. mentega tanpa larutan, hanya keluar dari peti sejuk atau pengganti minyak kelapa jika bebas tenusu
1/4 cawan madu
3 hingga 6 sudu air sejuk
gula kayu manis (pilihan)

Arah:

Menggabungkan bahan kering. Letakkan pemproses makanan dan pusingkannya.

Memotong mentega. Potong mentega menjadi kepingan kecil dan masukkan tepung pada pemproses makanan. Nyalakan sehingga mentega dimasukkan ke dalam tepung.

Menamatkan doh. Kacau bersama madu dan 3 sudu air. Dengan pemproses makanan berjalan, tuangkan air madu. Pulse sehingga doh datang bersama-sama ke dalam bola. Tambah sedikit air sejuk jika perlu.

Menyejuk adunan. Balut dalam balut plastik dan sejuk selama 15 minit.
Preheating oven. Panaskan ketuhar hingga 325 °. Baris dulang lembaran dengan kertas kertas.

Melancarkan keropok graham. Potong bola doh separuh. Kembalikan separuh lagi ke peti sejuk. Masukkan bola doh ke atas dulang kertas berbaris. Tutupinya dengan kertas kertas yang lain.

Berhati-hati, gulungkan adunan ke segi empat tepat kira-kira 1/2 panjang dulang lembaran, atau sehingga adunan adalah kira-kira 1/4 inci tebal. Potong doh ke dalam 8 keping. Dinginkan adunan selama 15 minit.

Menghias dan membakar. Tarik dulang lembaran dari peti sejuk. Menggunakan tayar garpu, lubang tebal ke dalam keropok dalam corak biasa yang kelihatan baik untuk anda.

Bakar keropok graham sehingga mereka berwarna coklat keemasan dan mula menjadi keras, kira-kira 15 hingga 20 minit. (Menghidupkan dulang separuh melalui baking akan membantu mereka untuk tidak membakar terlalu coklat.) Biarkan mereka menyejukkan dulang lembaran sehingga mereka sejuk ke sentuhan dan mengeras lebih, kira-kira 30 minit.

Ulang dengan separuh kedua bola doh.

Arahan Video: Recipe: S'mores Dip for Super Bowl (Mungkin 2024).