Resipi Sweet and Sour Meatballs

• Mungkin 1, 2024

Bakso manis dan masam membuat pembuka parti yang sempurna. Kombinasi daging lembu dan bebola daging babi yang dibuang ke dalam sos manis dan masam yang luar biasa pasti menjadi kegemaran parti koktail. Dibuat lebih kecil, bebola daging ini juga boleh disajikan sebagai hidangan yang lazat ke atas nasi putih. Untuk melihat video arahan ini klik di sini. Nikmati!

½ lb chuck tanah
½ lb babi tanah
1 besar bawang hijau
1 sudu besar kicap
½ sudu wain shao hsing
1 telur sederhana
¼ tsp halia tanah
1 sudu besar tepung jagung
Minyak kacang untuk menggoreng

Sos:
½ secawan daging lembu
¼ cuka cuka beras
¼ cawan gula
1 sudu besar kicap
2 sudu tomato
1 sudu besar tepung jagung

1. Menggunakan tangan anda, campurkan bersama dengan chuck tanah dan babi tanah dan kemudian letakkan campuran daging.


2. Bilas bawang hijau di bawah air sejuk dan keringkan dengan tuala kertas. Kemudian masukkannya ke dalam kepingan kecil dan letakkannya.


3. Untuk campuran daging, tambah sos kicap, wain shao hsing dan telur. Gunakan tangan anda untuk mencampur bahan-bahan ini dengan teliti. Kemudian masukkan dalam hal halia tanah dan bawang hijau dicincang, sekali lagi mencampurkannya dengan teliti.


4. Seterusnya, perlahan-lahan tambah di dalam jagung, hanya sedikit pada satu masa dan campurkannya sehingga semuanya diagihkan secara sama rata sepanjang campuran daging.


5. Apabila jagung dicampur dengan daging, kita boleh mula membuat bakso. Mengetepikan helaian kuki yang lebih rendah untuk meletakkan bakso siap. Kemudian gunakan tangan anda, ambil satu sendok makan penuh daging dan gulungkannya ke dalam bola ukuran 1 inci dan letakkan di atas lembar cookie. Kemudian teruskan rolling sisa bakso. Buat bola bakar yang lebih kecil, kira-kira ½ inci diameter jika anda merancang untuk menghidangkan ini sebagai hidangan bukan pembuka selera.


6. Setelah bebola daging digulung, sediakan sos. Dalam cawan yang besar, kacau bersama semua bahan-bahan sos kecuali untuk jagung dan letakkan campuran ini.


7. Dalam cawan kecil, campurkan tepung jagung dengan hanya sedikit air sehingga ia larut dan kemudian diketepikan.


8. Tambah ¼ inci minyak kacang ke bahagian bawah periuk tanpa tongkat biasa dan panaskannya tinggi.


9. Setelah minyak panas, putar panas di antara medium dan sederhana tinggi. Kemudian tambah bakso, masak kira-kira 9 pada satu masa bergantung pada saiz kuali anda. Kuncinya bukan untuk mengecilkan kuali sehingga mereka boleh memasak secara merata.


10. Biarkan mereka masak selama kira-kira 1 minit, atau sehingga coklat di bahagian bawah. Kemudian gulungkan mereka ke sisi lain dan biarkan mereka masak minit lagi dan gulungkannya lagi. Teruskan masak dan gulungkannya setiap minit selama 4 hingga 5 minit. Kunci untuk memasak ini adalah sentiasa memeriksa mereka dan gulung mereka kerana mereka coklat. Jika anda telah membuat bebola daging yang lebih kecil, mereka akan mengambil sedikit masa untuk memasak, kira-kira 2 hingga 3 minit.


11. Setelah mereka ditenun dan masak, keluarkannya dan letakkannya di atas pinggan. Kemudian teruskan memasak bakteria yang tinggal dalam batch.


12. Selepas semua bebola daging dimasak, keluarkan minyak dan keluarkan sepenuhnya.


13. Kemudian masukkan campuran sos ke dalam kuali dan bawanya ke mendidih.


14. Sekali ia mendidih, masukkan campuran jagung dan kacau hingga tebal.


15. Apabila sos semakin bertambah, masukkan bebola daging dan kacau sehingga diselitkan dengan sos. Kemudian keluarkan mereka dari haba.


16. Untuk berkhidmat, letakkannya di atas pinggan dan letakkan tompok gigi berwarna di pusat setiap bakso. Ini menjadikan pembuka selera yang lazat dan menyeronokkan. Sekiranya anda membuat bola bakar yang lebih kecil untuk dijadikan hidangan, letakkannya dalam mangkuk dan sajikan dengan nasi putih. Membuat kira-kira 18 pembuka selera dan 3 hidangan biasa.



Arahan Video: Resep Sweet & Sour Meatballs - Done in 7 (Mungkin 2024).



Resipi Sweet and Sour Meatballs, Makanan Cina, cina, resipi, pembuka selera, bakso, bakso Cina, bakso manis dan masam, resipi bola bakar manis dan masam, resipi bakso Cina