Penghormatan kepada Ksatria Putih

• Mungkin 4, 2024

John White (15 Mei 1945-2 Julai 2007)

White Beer Travels (//www.whitebeertravels.com) secara langsung mengingatkan saya bahawa bir adalah, dalam bentuk yang paling asas, minuman rumit, namun menyeronokkan dan menyegarkan. Hanya perusing laman web ini akan membolehkan anda bermain dengan kursor anda, di mana gelas bir dan botol kecil Duvel atau Orval akan mengikuti anda seperti kucing liar. Apabila keghairahan merosot, anda akan melihat dedikasi bersama John White untuk "The Beer Hunter, Maven of Malt, Michael Jackson, dan Pierre Pierre Belgis, Raja Belgian White / Wheat Beer." Lamannya telah disahkan oleh penulis bir Roger Protz, dan British Writer of Guild of Beer. Ketika anda memasuki bir dunia melalui mata Yorkshireman, anda mengembara bersama dia dari negara ke negara, mengumpulkan bahan bakar untuk cinta bir yang terus berkembang.

Kini dia hilang.

John White tiba-tiba meninggal dunia akibat serangan jantung besar-besaran pada 2 Julai^nd , 2007. Keith Birch dari CAMRA Brussels menambah, "John baru-baru ini dibanjiri di Yorkshire dan kehilangan koleksi memorabilia bir sepanjang hayatnya serta banyak harta benda lain. Dahsyat."

Jadi sayangnya John White bahawa Yvan De Baets mengumumkan edisi 2007 perayaan Bruxellensis akan didedikasikan untuk ingatan John. Dia menulis, "Ia adalah satu perkara yang sangat kecil, tetapi kami percaya bahawa dia, yang begitu bersemangat dan menyokong perayaan, akan menghargai [d] itu."

Saya telah bertemu dengan peminat dan pengarang bir yang ghairah ini di London di White Horse di Green Parson, musim panas lalu pada tahun 2006. Kami menghadiri majlis sambutan hangat, petang sebelum Pesta Beer Great Britain. Bilik itu dipenuhi aroma malt manis dan sitrus, molase, buah-buahan gelap, dan karamel. Sebuah suasana kegembiraan menyerupai para hadirin - ahli-ahli Persatuan Bir British Writers dan CAMRA, pembuat minuman keras, penerbit dari seluruh dunia, dan ahli-ahli ales berhawa dingin. John White, bersahaja dan menarik, memperkenalkan dirinya kepada Beer Fox ini, mengenali saya sebelum saya menyedari siapa dia. Ketika dia menyerahkan kardinya, kami terlibat dalam perbincangan yang meriah mengenai pengembaraannya di seluruh dunia. Namanya mudah diingat, bukan kerana ia hanya "John White," tetapi kerana dia seolah-olah mempunyai semangat yang bercahaya dari dalam, seperti aura putih seorang ahli Belgia.

Perjalanannya mengagumkan. Diilhamkan oleh Michael Jackson New World Guide to Beer (1988), dan hadiah Krismas seterusnya Buku Pocket Beer Michael Jackson, dia mula memandang melampaui ales peti sejuk British. Beers Specialty di arena global menangkap matanya dan lelangitnya. Selepas lawatan bir-centric yang pertama ke Bruges di Belgium, 1993, keghairahannya untuk masakan istimewa telah dinyalakan dan dia merasa terpaksa menunaikan petualangan penerokaan ke penjuru dunia. Berkunjung ke Jerman - dan khususnya, Bamberg - Perancis, Belanda, Republik Czech, Poland, Singapura, Amerika Syarikat, Australia, Austria, Slovakia, dan Hungary mengekalkan nafsu makannya, sambil memperkenalkan orang lain kepada khazanah sihir Burgundian .

Beliau adalah ahli aktif beberapa organisasi pengguna bir di Eropah - Zythos di Belgium (www.zythos.be), PINT di Belanda (www.pint.nl), CAMRA di UK (www.camra.org.uk), dan Les Amis de la Biere di Perancis (//www.amisdelabiere-idf.org/). Beliau berkhidmat di jawatankuasa eksekutif British Guild of Beer Writers dan sebagai penyelaras perjalanan untuk kesatuan, dan merupakan ahli persatuan merasa (La Guilde des tate-biere) dari Muzium Beer Belgium di Lustin. Begitu luasnya pengalaman birnya, dia mendapat penghargaan sebagai Esward d'Honneur de la Ghilde des Eswards Cervoisiers ("Penghulu Kehormat"), "bulatan dalaman" Les Amis de la Biere. Beliau mahir dalam terjemahan dari Bahasa Perancis ke Bahasa Inggeris dan, sebagai tambahan kepada terjemahan untuk penapisan minyak, firma undang-undang, pembuat bir, dan pengeluar kimia, dia menerjemahkan laman bahasa Inggeris di www.festivalbruxellensis.be.

Dalam kalangan bir, ada banyak perbincangan tentang membuat bir dalam ingatan John White di Bruxellensis 2007. Stephen D'Arcy dari CAMRA Brussels mencadangkan "bir khusus blanche (atau Putih !!)."

Dan apa kata mentornya, Michael Jackson? "Sekiranya terdapat bir yang berfaedah, mungkin ia mesti menggabungkan unsur-unsur Belgium dan Bamberg: bir gandum asap, sedikit seperti Grodzisk dari Poland. Tetapi bagaimana kita membina elemen Yorkshire? Dataran batu nampaknya tidak sesuai dan sukar untuk diakses. Saya suka idea ini, walaupun, daripada bir putih White Knight dari county mawar putih. Triple White, klasik abadi? Satu bir yang begitu mengasyikkan supaya kami tidak akan melupakannya. "

Cheers!

Arahan Video: Full - Pengibaran Bendera Sang Saka Merah Putih di Istana Merdeka (Mungkin 2024).