Resipi Tuna Salad

• Mungkin 18, 2024

Sebagai anak kecil yang tumbuh di Midwest, tuna adalah makanan yang biasa di setiap meja di kawasan kejiranan kami. Saya menyukai salad tuna ibuku pada roti atau garam. Pada masa itu, orang tidak terlalu bimbang tentang lemak. Kebanyakan tin "tompok cahaya" tuna dibungkus dalam minyak. Keluarga kami biasanya membeli "cahaya", kerana tuna albacore agak mahal dan digunakan untuk majlis-majlis khas.

Bayangkan mengejutkan saya minggu lalu apabila saya pergi ke kedai tempatan saya dan mencari "tuna ringan berbungkus minyak." Terdapat seksyen kecil yang mengandungi pengalaman yang biasa dari zaman kanak-kanak saya. Ia berada di rak bawah dan kelihatan sunyi. Rak dipenuhi dengan tuna yang dibungkus dalam air. Kebanyakannya adalah albacore. Kerana tuna jarang dimakan di rumah kami, saya membeli tuna albacore. Jika keluarga anda makan banyak ikan tuna, saya akan menggunakan cahaya sepotong. Ia umumnya mempunyai tahap merkuri yang lebih rendah.

Menurut Dana Pertahanan Alam Sekitar, adalah yang terbaik untuk makan tuna secara bertanggungjawab, kerana ia boleh mengandungi merkuri. Tuna adalah ikan yang berada di bahagian atas rantai makanan, jadi makanan yang dimakannya dapat menumpukan raksa ke dalam daging tuna. Laman web EDF menyatakan bahawa tuna albacore boleh mengandungi lebih daripada tiga kali paras merkuri tuna ringan. Semua itu dikatakan, tuna masih merupakan pengisian yang lazat untuk sandwic!


Resipi Tuna Salad

Bahan-bahan:

2-5 auns kaleng tuna (saya menggunakan tuna albacore putih di dalam air.)
2 telur rebus yang sejuk dan dikupas (Anda boleh menggunakan sehingga 4 telur rebus.)
1/4 cawan bawang cincang halus (Gunakan bawang kuning yang manis atau bawang merah yang lembut.)
1/3 cawan saderi halus yang dicincang (saya menggunakan tangkai dan daun yang lembut.)
1 / 4-1 / 3 gelas jeruk manis manis (saya menggunakan Claussen, tetapi kali ini saya buat sendiri).
1 / 3-1 / 2 cawan mayonis


Kaedah:

Buka kaleng tuna dan longkang cecair. Tuangkan tuna ke dalam mangkuk bersaiz sederhana. Sapukan tekanan dengan garpu atau sudu untuk menarik tuna yang terpisah, atau hancurkannya dengan tangan anda. Gunakan slot parut besar dan parut telur ke dalam tuna. Tambah bawang cincang, saderi dan acar. (Jika anda mendapati bahawa anda berada di luar jeruk ayam, parut beberapa acar dill ke dalam mangkuk kecil, menggunakan slot besar parut, dan taburkan cincang dengan satu sudu gula. Kacau gula ke dalam acar acar. Biarkan acar dan gula berdiri semasa anda mencampurkan salad yang lain. Tuangkan cecair jeruk dari cincang sebelum mencampurkan jeruk. Anda perlu menekan cecair yang berlebihan.) Kacau mayonis untuk mengikat salad bersama. Dinginkan salad tuna selama sekurang-kurangnya satu jam untuk membolehkan rasa dicampur. Kacau sebelum digunakan, kerana ia cenderung untuk dipisahkan. Gunakan salad tuna dalam masa dua hari untuk membuatnya.


Memberi cadangan:

* Menyebarkan roti hamburger panggang dengan salad tuna untuk sandwic yang kuat.
* Bakar dua keping roti, seperti adonan asam atau roti bijirin penuh artisan, dan sediakan satu dengan salad tuna. Gunakan sekeping kedua untuk menutup sandwic.
* Roti bakar dan sajikan salad tuna yang terbuka dihadapi pada satu bahagian roti bakar. Tambah daun selada untuk beberapa warna dan deria. Jika anda mahukan sandwic yang lebih besar, gunakan sekeping roti bakar kedua untuk menutup sandwic
* Hidangkannya di dalam balut salad sejuk untuk sandwic carb rendah.
* Campurkan tuna salad, tomato cincang, dan salad dicincang. Kemudian, bungkus campuran dalam pembungkus beras.
* Untuk bungkus yang lebih besar, pasangkan salad tuna dengan tepung tortilla. Tambah salad dan tomato cincang untuk bungkus cepat. Potong beberapa lada jalapeno ke dalam balut untuk sedikit haba.
* Gunakan keropok kegemaran anda atau pusingan timun untuk membuat sandwic terbuka yang kecil. Garam dan salad tuna adalah gabungan klasik!


Salad tuna adalah pilihan yang lazat untuk mengisi sandwic. Ia mudah dibuat. Jika anda mempunyai telur rebus, ia hanya mengambil masa kira-kira 15 minit untuk mencincang dan memasang bahan-bahan.

Nikmati tuna anda, tetapi pelajari tentang faktor keselamatan yang harus memandu penggunaan ikan anda yang bertanggungjawab. Dana Pertahanan Alam Sekitar mempunyai lembaran fakta yang boleh memberikan butiran anda. Cukup klik pada pautan di bahagian sumber pada akhir artikel ini.

Adakah anda mempunyai cara kegemaran untuk menggunakan tuna dalam sandwic? Beritahu kami semua tentangnya di Forum Sandwiches CoffeBreakBlog. Semasa berada di sana, hentikan nama Permainan Sandwic untuk beberapa idea sandwic. Anda sentiasa dialu-alukan untuk bermain permainan atau meninggalkan maklum balas!

Sumber: EDF Mercury Alert: Adalah Tuna Kalengan yang Aman untuk Makan ?:

Arahan Video: 4 Tuna Salad For Weight Loss | Easy Tuna Recipes (Mungkin 2024).