The Prickly Prickly Pear

• Mungkin 10, 2024

Pear berduri adalah antara kaktus yang paling berguna. Mereka mempunyai banyak kegunaan masakan. Ini telah lama digunakan sebagai makanan manusia. Secara semulajadi, penting untuk menghapuskan duri dari buah-buahan dan bantalan sebelum makan. Benih buah pir berduri adalah kering dan tanah untuk membuat tepung. Ini makanan yang disukai di kalangan Orang Asli Amerika.

Sirap buah boleh dibuat dengan mendidih buah pir yang berduri. Sekiranya dikehendaki, buah-buahan saguaro boleh ditambah apabila menyediakan hidangan ini.

Bukan semua cerita mempunyai akhir yang bahagia. Salah satu tragis sejati di kisah hidup di New Mexico pada tahun 1999 berkaitan dengan penggunaan buah pir buah-buahan yang tidak matang, yang tidak dianjurkan sebagai makanan. Dua lelaki sedang berjalan kaki di Taman Negara Carlsbad Caverns. Selepas kehabisan air dan dengan sedikit harapan untuk menyelamatkan, mereka makan buah-buahan apabila mereka menjadi kering. Selepas itu, salah seorang lelaki mula muntah, yang nampaknya disebabkan oleh buah-buahan, dan menjadi yakin dia mati dan menghadapi kematian yang menyakitkan. Dia dilaporkan meminta rakan pendaki beliau untuk membunuhnya. Sahabat itu menjalani hukuman penjara kerana membunuh.

Semua bahagian tumbuhan ini berguna. Buah-buahan ini digunakan sebagai makanan oleh Indian Calusa di Florida Keys sebelum ketibaan Columbus di Dunia Baru. Buah pir berduri mempunyai kandungan Vitamin C, Vitamin A, kalsium, dan kalium yang lebih tinggi daripada epal. Buah masak boleh dimakan mentah. Mereka juga boleh dibuat untuk memelihara, kesesakan, sherbets, dan pencuci mulut. Jus buah boleh berfungsi sebagai pewarna makanan dan pewarna. Buah-buahan boleh dikeringkan dan dijadikan gula-gula.

Pad telah sering dicincang dan disemai sebagai hidangan sampingan. Ini juga dipelihara dalam air garam seperti acar. Cuka dan rempah boleh ditambah. Sebagai acar, ia boleh digunakan sebagai bumbu atau ditambah kepada hidangan lain, seperti salad.

Pad boleh dipangku dan kemudian digoreng seperti satu terung. Pad ini juga boleh disediakan sebagai sup dan penkek. Gula dari tumbuhan dapat diekstrak dan digunakan sebagai permen karet.

Arahan Video: Prickly Pear: Benefits & Uses (Cactus Fruit) (Mungkin 2024).