"Makanan Sihat Dunia", Kajian Buku

• Mungkin 17, 2024

Pada carian Google baru-baru ini untuk menyelidik makanan hijau, saya berjumpa dengan laman web George Mateljan- whfoods.com. Tapak ini agak komprehensif, jadi saya mengambil keputusan untuk melihat buku beliau berjudul "The World's Healthiest Foods". Dari perspektif Whole Foods, Encik Mateljan telah mencipta panduan rujukan berguna untuk 100 makanan dan rempah makanan teratas. Ia boleh digunakan untuk mencari makanan yang anda tidak dikenali dan mendapat petua tentang cara menyediakan makanan dengan cara yang mengekalkan nutrien yang paling. Ini boleh membuka mata bagi orang yang kebanyakannya memasak makanan mereka dalam minyak atau membakarnya di dalam ketuhar. Kebanyakan resipi memerlukan 10 minit atau kurang untuk memasak. Dia menggunakan bahan-bahan 5 atau kurang dalam kebanyakan resipi dan musim hidangan untuk meningkatkan rasa. Saya baru-baru ini menikmati Squash Musim Panas Sehat Sauseed 3 minit dan Kentang Fennel Mashed. Saya belajar bahawa skuasy "menggalakkan kesihatan pernafasan" dan adas adalah anti-radang.

Buku ini mengandungi seksyen "Nutrisi Menggalakkan Kesihatan" yang memberikan anda sumber makanan yang terbaik bagi nutrien dan fungsi nutrien yang diberikan kepada tubuh. Maklumat ini akan sangat membantu sesiapa yang didiagnosis dengan kekurangan yang lebih suka menggunakan sumber makanan daripada vitamin terpencil untuk memenuhi keperluan mereka.

Saya menghargai bahawa Encik Mateljan mencadangkan penggunaan harian buah-buahan segar dan sayur-sayuran; walau bagaimanapun, saya tidak bersetuju dengan rancangan menu beliau yang mencadangkan penggunaan harian daging organik. Sesiapa sahaja boleh mencapai kesihatan optimum, dan memberi impak positif terhadap pemanasan global dengan mengurangkan penggunaan daging dan telur mereka hingga 3 atau kurang kali seminggu. Beliau menyatakan dalam buku ini bahawa sesetengah daripada kita memerlukan daging setiap hari kerana "individualiti biokimia" kita. Walaupun saya bersetuju bahawa setiap orang adalah individu dan sesetengah orang tidak boleh bertolak ansur dengan makanan tertentu kerana alergi makanan, saya tegas tidak bersetuju bahawa sesiapa yang memerlukan daging setiap hari. Saya percaya bahawa banyak orang yang mencuba diet vegetarian hanya menghapuskan daging dan terus makan Diet American Standard dikurangkan dagingnya. Berdasarkan hasilnya, mereka percaya bahawa mereka tidak dapat hidup tanpa daging.

Encik Mateljan mencadangkan minum "Teh Hijau Gaya Hidup Sihat" sebelum setiap hidangan. Saya rasa minum satu cawan teh hijau yang berkualiti setiap hari cukup, kerana minum teh tiga kali sehari akan menggantikan beberapa pengambilan air. Air sebelum setiap hidangan akan menjadi idea yang lebih baik. Dan walaupun dia menyebut kita harus minum lebih banyak air, dia tidak mengatakan berapa banyak dan tidak memasukkannya dalam rancangan menunya.

Sebagai kesimpulan, ini adalah buku yang sempurna untuk seseorang yang sedang makan Diet Amerika Syarikat, bosan dengan diet dan mencari panduan untuk makan yang sihat. Mereka akan mendapat pendidikan mengenai pemakanan sel dan maklumat asas yang diperlukan untuk memperbaiki diet mereka dengan segera. Jangka panjang, mereka perlu mengurangkan penggunaan produk haiwan untuk keputusan yang optimum. Buku ini juga berguna untuk orang yang mempunyai pemahaman yang baik tentang pemakanan yang optimum, yang ingin menyelidiki lebih mendalam mengenai maklumat mengenai nutrien tertentu.

Arahan Video: Makanan yang harus dihindari Ibu Hamil (Mungkin 2024).