Cellar Wine First Anda

• Mungkin 6, 2024

Cellar adalah nama kami pencinta wain memberikan ke tempat kami menyimpan anggur kami. Sama ada kita mempunyai dua, dua puluh, dua ratus, seribu atau lebih botol kita menyimpannya di 'bilik bawah tanah kita'. Hanya segelintir kita yang bernasib baik untuk memiliki ruang bawah tanah sebenar di bawah rumah kita. Ruang di bawah tangga, bilik tidur atau rak di dapur perlu cukup.

Tetapi mengandaikan anda boleh menggunakan ruang kosong yang besar dan mempunyai dana yang mencukupi. Bagaimana pula anda menyimpan wain anda?

Guru hidup rumah Martha Stewart mempunyai kedua-duanya dan dia dengan bangga blogged gambar penyelesaiannya *. Melihatnya saya menganggap ini adalah 'bagaimana untuk tidak melakukannya' sekeping, tetapi dia sangat serius. Dia menggunakan rak panjang rata dengan dua botol ruang dan lain-lain ditumpuk di atas. Nota Selepas itu dengan vintages terperangkap - pada masa ini.

Tetapi bagaimana dia mencari wain tertentu dalam kesilapan ini? Katakan ia di bahagian bawah longgokan, bagaimana botol yang diekstrak tanpa memindahkan semua orang di atas?

Dia boleh menggunakan jarum yang menyokong botol individu dan tong sampah V untuk memegang gandaan anggur yang sama.

Sedikit di antara kita mempunyai banyak ruang. Koleksi saya yang sederhana ditempatkan di rak di dalam almari ganti, kotak di bilik mandi di tingkat bawah, dan suhu dan kelembapan dikawal kabinet wain. Saya juga mempunyai beberapa wain harian dalam rak di dapur saya.

Sesetengah panduan mencadangkan peminum arak baru memulakan bilik bawah tanah mereka sendiri dengan membeli campuran anggur dan mencadangkan sebilangan merah, putih, berkilau, pencuci mulut dan diperkaya. Saya tidak bersetuju. Saya fikir ruang bawah tanah harus tumbuh secara organik berdasarkan selera sendiri. Tidak ada gunanya membeli dan menyimpan wain yang anda tidak mahu minum.

Masalah yang paling kita temui ialah kita mendapat terlalu banyak wain. Kita tidak boleh menentang apabila ada tawaran yang terlalu baik untuk terlepas, atau peluang untuk membeli kes terakhir vintaj kegemaran.

Baru, dan tidak begitu baru, peminum perlu sedar bahawa rasa berubah dengan usia dan pengalaman dan wain yang anda rasakan lebih dari sepuluh tahun yang lalu, anda tidak akan dapat menghadapi hari ini.

Jika anda minum satu botol seminggu di rumah, maka satu kes 12 mewakili satu perempat daripada penggunaan tahunan anda dan mungkin terlalu banyak untuk membeli. Satu dozen wain yang sama.

Selagi anda mempunyai sebotol wain yang enak yang disediakan, anda perlu wain ketika kedai-kedai ditutup atau anda tidak boleh keluar, maka bilik bawah tanah anda telah melakukan pekerjaannya.

* //www.themarthablog.com/2016/01/organizing-the-wine-cellar-part-two.html

Bercakap mengenai wain di forum kami.

Peter F Mei adalah pengarang Marilyn Merlot dan Anggur Naked: Wain Ganjil dari Seluruh Dunia yang mempunyai lebih daripada 100 label wain dan kisah di belakang mereka, dan PINOTAGE: Di sebalik Legenda Wain Sendiri Afrika Selatan yang menceritakan kisah di sebalik wain dan anggur Pinotage.

Arahan Video: One Of The Top Three U.S. Wine Collections Is Located In New Jersey (Mungkin 2024).