Zesty Cabbage Salad Recipe

• Mungkin 7, 2024

Salad segar dan sihat ini sentiasa menjadi kegemaran di rumah saya. Sangat mudah untuk menyediakan dan hebat untuk menghiburkan. Ia unik dan lazat; Saya pasti keluarga dan rakan-rakan anda akan menikmati seperti yang saya lakukan. Saya telah membuat salad ini menggunakan kedua-dua kubis hijau dan jenis kubis savoy, kedua-dua merasai sama-sama lazat. Saya menggalakkan anda untuk mencuba salad ini menggunakan jenis kegemaran anda kubis dan sayur-sayuran lain. Salad ini rasanya yang terbaik apabila dibuat segar, jadi sediakannya sebelum disajikan. Ia menjadikan tambahan hebat untuk makanan India.

Daun kari memainkan peranan penting dalam masakan India, terutamanya dalam makanan India Selatan. Hanya ada pengganti daun kari, terutama yang segar. Aroma yang sangat aromatik mereka tidak seperti yang lain. Daun kari segar biasanya terdapat di semua kedai runcit India dan pasaran Asia Selatan. Saya sangat menggesa anda untuk menceburi pasaran India tempatan anda dan meneroka semua rempah, herba, daun, campuran rempah, buah-buahan dan sayur-sayuran yang berbeza dan hebat. Jangan takut untuk mencuba dan biarkan jus kuliner kreatif anda mengalir!


SALAH KEPALA INDIAN

Hasil: 6 hidangan

Bahan-bahan:

4 cawan kubis, halus dicincang
2 cawan lobak, dicincang halus
2 tomato sederhana, diced
1 medium lada loceng hijau, biji dan potong dadu (atau lada campur merah adalah baik)
6 cili hijau kecil, potong separuh memanjang
½ cawan kacang (unsalted & kering panggang)
jus 2 lemon, diperah baru (atau limau)
½ tsp biji sawi hitam
6 daun kari segar (kadi patta)
secubit asafetida (hing)
2 sudu besar minyak sayuran
garam dan lada secukup rasa
½ cawan daun cilantro, cincang halus

KAEDAH:

Dalam mangkuk campuran yang besar, menggabungkan kubis, lobak, lada hijau dan tomato. Tolak perlahan-lahan untuk menggabungkan semua ramuan dan diketepikan sehingga diperlukan.

Kacang segar yang baru dimasak adalah benar-benar lazat dan anda boleh melakukannya dengan betul di atas dapur anda dengan mudah. Dalam kuali kering yang dipanaskan pada medium rendah, tambahkan kacang tanah tanpa garam. Goncangkan panci dengan kerap supaya kacang tanah tidak akan terbakar dan selepas 4-5 minit, anda akan dapat mencium aroma yang tidak dapat dinafikan kacang tanah baru yang dibakar. Buang serta-merta dari kuali dan sisihkan untuk sejuk sehingga diperlukan.

Dalam kuali sos kecil pada api tinggi sederhana, tambahkan minyak. Apabila minyak hampir sampai ke tahap merokok, tambah biji sawi. Lakukan ini dengan berhati-hati kerana sebagai benih mustard memukul minyak panas, mereka akan memercikkan dan pop dengan hebat. Selepas mereda, bawa panas ke rendah dan hati-hati tambah cabai hijau, asafetida dan daun kari. Selepas 10-15 saat, matikan haba sepenuhnya dan tambah campuran minyak yang sangat panas ini ke kubis, lobak, lada hijau dan tomato. Kacau perlahan-lahan dan tambah jus lemon, garam dan lada. Campurkan dengan baik dan tambah kacang tanah dan daun cilantro. Berikan segera.


KELENGKAPAN:

Anda juga boleh membuat resipi ini dengan menggunakan kohlrabi, ia juga lazat.




NEWSLETTER: Saya menjemput anda untuk melanggan surat berita mingguan percuma kami. Ini memberi anda semua kemas kini untuk laman Makanan India. Kadang-kadang, surat berita ini mempunyai maklumat tambahan tentang resipi yang tidak ada dalam artikel. Isikan kosong di bawah artikel dengan alamat e-mel anda - yang tidak pernah diluluskan di luar tapak ini. Kami tidak akan menjual atau memperdagangkan maklumat peribadi anda.

Arahan Video: Zesty Coleslaw Recipe (DISNEYLAND RECIPE) (Mungkin 2024).