Kegunaan Zaitun di Yunani Kuno

• Mungkin 21, 2024

Kedua-dua minyak zaitun dan buah zaitun adalah makanan pokok dalam diet Yunani kuno. Orang-orang Yunani membuat keputih dan memelihara zaitun. Mereka berpengalaman dengan zaitun meja dengan adas. Sedikit diketahui tentang bagaimana mereka memproses buah zaitun, tetapi diketahui bahawa mereka memakan zaitun kering yang kering.

Minyak zaitun lebih disukai untuk memasak bukan sahaja untuk rasa tetapi juga kerana ia menyimpan makanan daripada melekat pada periuk dan kuali. Minyak itu digunakan secara bebas sebagai perasa pada pelbagai jenis makanan, termasuk ikan bakar.

Orang-orang Yunani kuno maju pelbagai gred minyak zaitun. Minyak zaitun dara mereka adalah dari buah zaitun hijau dan zaitun hitam pertama. Mereka juga menghasilkan minyak berkualiti rendah.

Orang Yunani menggunakan minyak untuk pelbagai penyakit serta untuk lampu dan memasak. Hippocrates menganjurkan penggunaan minyak untuk tujuan perubatan seperti yang dilakukan oleh pakar herba moden. Ini juga digunakan sebagai pelapis oleh para atlet dan lain-lain. Di zaman kuno Yunani dan kawasan mereka dijajah, orang menggunakan minyak zaitun untuk tujuan masakan dan untuk mandi.

Atlet Yunani kuno menggosok mayat mereka dengan minyak dan sementara telanjang melakukan senaman mereka di kebun suci.

Para pemenang Olimpik purba serta pemenang permainan olahraga tempatan menerima bunga karangan yang diperbuat daripada cawangan zaitun, yang berasal dari pokok-pokok di Kroneio. Leonidas dari Rhodes, seorang pelari, menerima apa yang dipercayai merupakan rekod sepanjang dua belas zaitun zaitun antara 164-152 B.C.

Pihak berkuasa tempatan di kampung halaman atlet sering memberi hadiah berharga dengan nilai wang dengan pemenang. Satu hadiah seperti itu di Athens adalah abad ke-6 B.C. Pasu Yunani diisi dengan minyak zaitun. Vas ini dibentangkan kepada pemenang pada permainan Panathenaica, yang bersifat sastera dan permainan suci di Athens yang diadakan sebagai penghormatan kepada dewi Athena setiap empat tahun.


Seni Purba dan Koin Menggambarkan Pokok Zaitun

Berbagai freska purba, pasu, dan syiling yang digambarkan sama ada pokok zaitun atau kebun zaitun. Sesetengah syiling Yunani purba dari Athens memaparkan gambar-gambar wreaths zaitun.

Satu pasu kuno dari Athens yang berkisar pada 530-520 B.C. digunakan untuk menyimpan minyak dari pokok zaitun yang suci. Minyak istimewa ini diberikan kepada para pemenang permainan Athena purba.

Satu pasu Greek kuno yang bertarikh abad keenam B.C. menggambarkan penuaian zaitun. Beberapa lelaki menggunakan kutub panjang untuk mengetuk buah-buahan dari cawangan. Seorang lelaki mendaki ke puncak pokok itu dan mengetuk buah-buahan atas dari pokok dengan tiang.

Arahan Video: Takut Terkena Kanker? Coba Konsumsi Ini | lifestyleOne (Mungkin 2024).