Pisang Vanilla Wafer Pudding
Berikut adalah kegemaran pencuci mulut klasik. Ingat yang ini?


  • wafer vanila
  • 1 cawan gula
  • 1/2 cawan tepung
  • 1/2 sudu teh. garam
  • 2 cawan susu
  • 1 sudu kecil. vanila
  • 4 kuning telur, dipukul
  • 1 T. mentega
  • 4 atau 5 pisang masak

    meringue topping

  • 4 putih telur
  • 1/4 sudu teh. krim tartar
  • 5 T. gula
  • 1/2 sudu teh. vanila

Penyediaan -
Semprotkan 2 kuartir goreng atau hidangan baking serupa dengan semburan masak tidak lekat. Garis bawah bahagian bawah baking dengan satu lapisan wafer vanila. Kacau gula, tepung dan garam bersama dalam mangkuk; mengetepikan. Campurkan susu dan 1 sudu vanila bersama dalam mangkuk yang berasingan; mengetepikan. Letakkan kuning telur yang dipukul dalam periuk yang berat. Masukkan campuran tepung ke kuning telur, seli dengan campuran susu / vanila, sambil masak di atas api sederhana dan kacau sentiasa. Bawa kepada mendidih yang rendah. Apabila campuran mula menebal, kacau dalam mentega. Masak dan kacau sehingga campuran mencapai konsistensi puding. Keluarkan dari haba.

Kupas dan iris pisang. Letakkan lapisan kepingan pisang di atas wafer vanila dalam hidangan penaik. Tuang separuh daripada puding yang dimasak di atas lapisan pisang. Tambah satu lagi wafer vanila, kemudian satu lagi lapisan pisang, kemudian baki puding.

Dalam mangkuk yang dalam, sempit, memukul putih telur sehingga mereka membentuk puncak lembut. Tambah krim tartar. Secara beransur-ansur tambahkan gula, satu sendok makan pada satu masa. Pukul sehingga membentuk puncak kaku. Lipat dalam vanila. Sebarkan meringue ke atas bahan-bahan lain di dalam mangkuk, menyebarkannya ke sisi pinggan mangkuk untuk mengelakkan mengecut. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 375 ° selama 12 hingga 15 minit atau sehingga petua meringue ringan dicat. Hidangan 6 hingga 8.


Pyrex 2-qt. Pusingan Baking DishPyrex 2-qt. Pusingan Baking Dish
Piawaian, serba boleh, 2-kuar, kaca bulat yang dibakar oleh Pyrex ini pergi dari oven ke meja dengan mudah. Gunakannya di dalam gelombang mikro dan beku makanan dengan selamat juga. Ia termasuk tudung yang sempurna.

Arahan Video: Banana Pudding with Vanilla Wafers Recipe (Mungkin 2024).