Resipi Kacang Daging dan Kubis

• Mungkin 10, 2024

Daging sapi Cina dan kubis goreng goreng adalah hidangan tradisional di mana irisan tipis daging lembu dilemparkan dengan Napa kubis dalam sos yang berpengalaman hangat.

1½ lbs. daging lembu tanpa lemak (stik jalur berfungsi hebat dalam resipi ini)
1 kecil Napa kubis
1 cengkih besar bawang putih
2 sudu besar minyak kacang tanah
3 sudu besar sup ayam
1 sudu besar sudu kecil

Marinade
Garam ¼ sudu teh
1 sudu sherry
1 putih telur
1 sudu besar tepung jagung
½ sudu minyak kacang tanah

1. Keluarkan apa-apa lemak yang berlebihan dari daging dan kemudian potongnya terhadap biji-bijian itu menjadi kepingan nipis 1½ inci persegi.


2. Kemudian masukkan kepingan-kepingan ini ke dalam mangkuk dan tambah perap dengan terlebih dahulu mencampurkan garam dan sherry. Kemudian perlahan-lahan tambah telur putih, pastikan untuk melapisi setiap sekeping daging. Kemudian tambahkan tepung jagung dan terakhir, minyak. Biarkan ia mengalir pada suhu bilik selama 30 minit.


3. Seterusnya, memotong asas kubis dan tarik setiap daun dan bilas mereka di bawah air yang mengalir sejuk. Kemudian keringkan dengan teliti dengan tuala kertas dan potongkannya ke dalam 1½ inci hingga 2 inci kepingan persegi dan letakkannya.


4. Kupas bawang putih itu dengan menghancurkan sisinya dengan pisau ringan. Kemudian campurkan dan letakkannya. Ini sepatutnya sama dengan 1 sudu teh bawang putih yang dicincang.


5. Sekali daging mengasinkan, panaskan kuali pada tinggi dan tambah 1 sudu minyak kacang dan biarkan panas.


6. Apabila minyak panas, tambah daging lembu dan kacau goreng selama 2 minit, atau hanya sehingga dimasak. Kemudian keluarkannya, letakkan di atas pinggan dan letakkannya.


7. Tambah satu lagi sudu minyak kacang ke dalam kuali dan biarkan ia panas.


8. Kemudian masukkan bawang putih cincang dan tumis goreng selama 10 saat, atau sehingga wangi. Pastikan anda tidak membakar bawang putih, jika rasa rasa akan pahit pada hidangan terakhir.


9. Kemudian masukkan kubis dan kacau selama 1 minit.


10. Kemudian kacau dalam sup ayam dan sos soya dan biarkan kubis dimasak dan menjadi sedikit lembut, kira-kira 2 minit.


11. Setelah kubis masak, kembalikan daging lembu ke kuali dan tumis goreng selama satu minit lagi. Kemudian keluarkannya dari haba dan berkhidmat, nikmati.

Arahan Video: Sayur Campur Kubis ♥ (Mungkin 2024).