Resipi Campuran Ikan Hitam

• Mungkin 19, 2024

Hanya jumlah yang betul 'panas' menjadikan campuran ini sempurna untuk ikan yang dipancarkan. Gunakan 1/2 (kira-kira 7 sudu besar) campuran ini untuk Resipi Ikan Cajun Blackened saya kemudian nikmati sebentar ke musim banyak hidangan lain.

Hancurkan perlahan pada kentang goreng Perancis yang kedua mereka keluar dari fryer untuk 'Kicked-up' Fries!

Campurkan dengan serbuk roti Panko untuk pemanggang pedas untuk tender ayam goreng.

Besar sebagai perasa untuk ayam bakar, udang, daging lembu, atau sayur-sayuran.

Gunakan dalam sup, stews, atau marinades juga!

Sila semak Nota Cook untuk petua untuk bekerja dengan campuran perasa buatan sendiri.

Membuat 3/4 cawan

2 sudu paprika manis
1 sudu garam laut * atau secukup rasa
2 sudu kecil butiran bawang
2 sudu besar butiran bawang putih
2 sudu teh lada cayenne tanah
1 sudu besar + 1 sudu teh lada tanah
2 sudu teh daun oregano kering, dihancurkan
2 sudu teh dikeringkan daun thyme, dihancurkan

Gabungkan semua herba dan rempah dalam mangkuk dan sambungkan dengan sudu atau kocok. Letakkan campuran perisa dalam bekas dengan penutup yang ketat dan simpan di dalam almari, jauh dari haba dan cahaya. Goncang atau kacau untuk campuran semula sebelum setiap penggunaan.

Nota Cook

* Resipi asli memerlukan 2 sudu besar SEA SALT (biji sederhana). Walau bagaimanapun, disebabkan kandungan mineral, beberapa Garam Laut lebih masin dari yang lain. Oleh itu, saya telah mengurangkan jumlah garam laut sebanyak separuh. Di samping itu, jika anda menggunakan garam meja, kerana perbezaan ukuran bijirin, anda mungkin ingin mengurangkan sedikit garam. Seperti semua perisa, anda perlu menggunakan anda penguji sebagai panduan anda!

Untuk mencuba perisa ujian, goncang atau kacau untuk campuran dengan baik, kemudian taburkan sedikit pada kepingan timun atau tomato. Memberi rasa dan menyesuaikan diri seperti yang diperlukan.

Untuk tekstur yang lebih halus, tuangkan semua bahan dalam pemproses makanan dan nadi beberapa kali. Saya mempunyai pengisar kopi elektrik murah yang saya gunakan secara eksklusif untuk mengisar herba dan rempah. Ia adalah lebih mudah digunakan daripada pemproses makanan yang besar dan hanya memerlukan sapu dengan tuala kertas untuk dibersihkan!

Arahan Video: Nasi Dagang Beras Biasa + Beras Pulut bersama Gulai Ikan Tongkol & Resipi Acar Mentah utk Hari Raya (Mungkin 2024).