Cajun Style London Broil Recipe

• Mungkin 18, 2024

Potongan daging lembu yang murah seperti roti panggang / flank London boleh menjadi lezat dan lembut.

BAHAN-BAHAN

2 lbs. London broil / flank steak
Sauce stok 3 sudu, jenama kedai adalah baik
2 sudu mentega, cair (unsalted butter best)
1/8 sudu teh tanah serai lada merah
Serbuk bawang putih 1/2 sudu teh
Serbuk bawang putih 1/2 sudu teh
1/4 sudu teh serbuk cili
3/4 sudu teh segar lada hitam

ARAHAN

Pakai ayam panas

Letakkan stik pada bungkus yang jelas dan sekeping yang lain di atas stik. Ini adalah tidak daging semulajadi yang lembut, anda harus memukul kedua belah pihak untuk memecahkan serat.

Campurkan sos steak dan mentega bersama-sama dalam mangkuk kecil dan ketepikan. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan serpihan lada merah, serbuk bawang putih, serbuk bawang, serbuk cili dan lada hitam yang baru bersama-sama.

Berus stik dengan stik dan sos mentega di kedua-dua belah dan taburkan dengan perasa Cajun. Potong kira-kira 3 inci dari api selama kira-kira 6 minit setiap sisi atau sehingga derma yang anda mahu. Izinkan berehat. Potong tipis terhadap gandum dan berkhidmat beberapa keping untuk setiap hidangan.

Hidangkan dengan sayur-sayuran panggang. Berus kecil adalah sempurna untuk 'melukis' lapisan minyak yang baik untuk membolehkan sayur-sayuran memanggang dengan baik. Squash hijau dan kuning adalah sempurna untuk memanggang, seperti bawang besar yang dipotong menjadi kepingan tebal. Saya cadangkan Vidalia atau bawang lain yang manis untuk ini. Cucumber boleh digunakan, hanya dipotong pada sudut yang panjang dan bukannya merentasi. Kentang, putih dan manis juga baik. Sekitar mana-mana sayuran meminjam sendiri dan memanggang, walaupun saderi. Sekiranya anda memilih untuk tidak membuat salad ini. Lihat salad bayam dan cendawan di bawah.

Broil London membuat 5 atau 6 hidangan. Leftovers boleh digunakan untuk sandwic terbuka. Cuba menghiris nipis dan atas salad hijau; Berpakaian keju biru meletakkan salad ini di atas. Tomato beefsteak dibakar baik dengan baik.



Resipi Salad Cendawan dan Cendawan Pantas

BAHAN-BAHAN

1 lb. Pakej daun bayam bayi
2 cawan butang cendawan, dihiris
1 cawan tomato ceri, dipotong separuh
4 keping daging masak, disiram dengan baik dan hancur
3 telur masak keras, dihiris di dalam kuarters
1/4 hingga 1/2 cawan berpakaian sederhana Itali (dipanaskan untuk membantu layu bayam)
1/4 cawan pimento jarum cincang (pilihan)

ARAHAN

Campurkan bayam, cendawan cincang dan tomato separuh dalam mangkuk sederhana hingga besar. Singkirkan dan tuangkan pakaian yang hangat ke atas salad, tambahkan bacon yang hancur dan tambahkan seperempat keping irisan ke atas salad. Campurkan perlahan-lahan dan sediakan segera. Jika menambah pimentos, taburkan setiap hidangan.

Membuat kira-kira 5 hidangan kecil.

Arahan Video: How to Make a London Broil Marinade | Allrecipes.com (Mungkin 2024).