Resipi Pork Chops-Rubbed Chops

• Mungkin 16, 2024

Cinco de Mayo adalah cuti Mexico yang meraikan kemenangan Mexico semasa Pertempuran Pueblo. Atas sebab tertentu, rakyat Amerika juga merayakan percutian ini, walaupun ia tidak ada hubungannya dengan AS. Kebanyakan meraikan dengan menghidangkan makanan Mexico, dan ada yang menggunakan cuti sebagai alasan minum dan pesta. Jika anda tergolong dalam bekas kumpulan, berikut ini Chili yang disumbat daging babi dengan Jagung & Black Bean Salsa adalah hidangan yang hebat untuk berkhidmat, dan, kerana Cinco de Mayo bukan percutian sebenar di mana sesiapa mendapat hari, sangat baik bahawa ia boleh disediakan dalam masa 30 minit atau kurang.

Pemanasan panggang ketika anda tiba di rumah dari tempat kerja, jadi sudah siap sebaik saja daging babi siap untuk panggangan. Salsa boleh dibuat satu atau dua hari ke depan jika lebih mudah; berpakaian itu menjadikan alpukat daripada menjadi coklat. Salsa sisa boleh dihidangkan dengan cip tortilla.

8 Servings

Salsa:
1 15 oz. boleh kacang hitam, dikeringkan dan dibilas
1 15 oz. boleh jagung, atau 2 cawan jagung beku, dibilas
1/2 cawan dicincang lada jalapeno segar
1 bawang putih cengkih, cincang halus
1 tandan segar cilantro, dicincang
5 hingga 6 bawang hijau, dicincang
6 medium tomato Roma, dicincang
2 alpukat besar, dikupas, benih dikeluarkan, dan diced
1 1/4 cawan lite berpakaian salad Itali

Potongan daging babi
2 sudu besar serbuk cili (seperti Gebhardt)
2 sudu minyak sayuran
2 paun tengah potong daging babi, kira-kira 1 "tebal, (kira-kira 6)

1. Salsa: Campurkan semua bahan; tutup dan dingin selama sekurang-kurangnya dua jam (jika anda mempunyai masa) untuk membenarkan perisa untuk dicampur.
2. Panaskan panggangan gas untuk api yang tinggi.
3. Campurkan serbuk cili dan minyak sayuran sehingga membentuk pes.
4. Gosokkan setiap daging babi pada kedua-dua belah pihak dengan campuran.
5. Bakar 8-10 minit pada setiap sisi sehingga dagingnya hampir tidak dimasak, dan masih berair (130 ° -140 ° pada termometer baca segera); mereka akan terus memasak sedikit ketika mereka duduk.
6. Hidangkan segera dengan salsa.

Jumlah per hidangan
Kalori 534 Kalori dari Lemak 250
Peratus Jumlah Kalori Dari: Lemak 47% Protein 26% Carb. 27%

Jumlah Nutrien setiap Serving
Jumlah Lemak 28 g
Lemak tepu 5 g
Kolesterol 70 mg
Natrium 509 mg
Jumlah karbohidrat 36 g
Serat pemakanan 4 g
Gula 0 g
Protein 35 g

Vitamin A 51% Vitamin C 85% Kalsium 0% Besi 20%

Arahan Video: Pan Fried Pork Chops - Ultimate Cookery season 1 episode 1 | Almost Anything (Mungkin 2024).