Resipi Broccoli Cina untuk Tahun Baru Cina

• Mungkin 4, 2024

Makanan Cina yang baik adalah satu kemestian sepanjang tempoh dua minggu perayaan Tahun Baru Cina yang biasanya diadakan bermula pada akhir Januari atau awal Februari, bergantung kepada kalendar Cina. Apabila merancang makan malam Cina, terutama sekali perayaan, beberapa hidangan dipanggil, termasuk beberapa hidangan sayur-sayuran. Satu hidangan yang sangat baik dan asli Brokoli Cina Pintu Brown, yang merupakan klon hidangan kegemaran yang disiarkan di Restoran Brown Door di Beijing, China. Brokoli China, yang terdapat di kebanyakan barangan Asia dan beberapa kedai runcit yang lebih besar, juga dikenali sebagai Gai Lan, Gai Larn, Kai Lan, atau Kale Cina. Seorang ahli keluarga yang sama seperti brokoli, tinggi dalam pemakanan (terutama Vitamin A & C), dan benar-benar lazat. Tidak seperti brokoli biasa, batang dan daun digunakan, serta bunga kecil.

Brown Door Broccoli Cina cepat membuat, dan memerlukan sekurang-kurangnya mencincang. Ia pasti menjadi sayuran kegemaran, dan anda akan mahu menjadikannya sepanjang tahun.

6 Pinggan

Brokoli Cina 1 paun
1 cawan kaldu ayam
2 ulas bawang putih, cincang kasar

1/4 cawan kaldu ayam, dicampur dengan 1 sudu tepung jagung

1. Basuh brokoli Cina dengan teliti, keluarkan daun kuning atau rosak, dan potong sebahagian kecil dari batang batangnya.


2. Panaskan pan besar atau wajan di atas api yang tinggi; tambah 1 cawan kaldu ayam dan bawang putih; letakkan brokoli Cina dalam campuran sup.


3. Perlahankan sebahagiannya dan biarkan masak di atas api yang tinggi sehingga batangnya lembut dan sekurang-kurangnya separuh daripada kuahnya telah hancur.


4. Kacau campuran ayam / tepung ayam dalam; apabila jelas dan sedikit tebal, pindahkan ke pinggan hidangan dan beriadah dengan serta-merta.

Jumlah per hidangan
Kalori 33 Kalori dari Lemak 4
Peratus Jumlah Kalori Dari: Lemak 13% Protein 31% Carb. 55%

Jumlah Nutrien setiap Serving
Jumlah Lemak 0 g
Lemak tepu 0 g
Kolesterol 0 mg
Natrium 325 mg
Jumlah Karbohidrat 5 g
Serat pemakanan 2 g
Gula 0 g
Protein 3 g

Vitamin A 182% Vitamin C 118% Kalsium 0% Besi 4%

Arahan Video: Nyonya Pineapple Tarts | Tat Nenas | 娘惹黄梨挞 [Nyonya Cooking] (Mungkin 2024).