Resipi Roti Keju Cottage Keju

• Mungkin 17, 2024

Apabila anda ingin menghabiskan masa minima di dapur, tetapi masih menyalakan makanan yang baik, peralatan memakan waktu adalah kunci. Kes pada titik: Saya jarang membakar roti dalam mesin roti automatik saya, tetapi menggunakannya untuk mencampurkan dan menimbulkan doh yang tidak dipantau. Baru-baru ini ada bekas besar keju kotej di dalam peti sejuk saya yang hampir sampai tarikh tamat tempoh, jadi saya mencari dan menemui resipi untuk gulung makan malam yang akan menggunakannya. Resipi itu ternyata cukup baik - gulungan itu sangat ringan dan meningkat tinggi, tetapi kerak pada gulungan itu sukar. Beberapa perubahan ramuan dan beberapa batch percubaan kemudian, berikut Cottage Cheese Butter Rolls telah dimakan oleh Hancock Tasters Rasmi, dan sisa-sisa membuat sandwic yang hebat.

Jika anda sedang mencari resipi untuk makan malam yang mudah untuk perhimpunan keluarga atau pesta makan malam yang istimewa dengan rakan-rakan, gulung-gulungan ini sempurna. Sudah tentu, anda boleh membuat mereka cara lama jika anda mempunyai banyak masa lapang, tetapi mesin roti automatik akan membuat doh dan memanggil anda apabila ia selesai dan bersedia untuk melancarkan. Pembentukannya mudah, kerana doh digulung ke segi empat besar dan dipotong menjadi kotak dengan pemotong pizza. Kuadrat kemudian dilipat dengan tangan yang remeh dan diletakkan agak rapat di atas lembaran penaik (sama dengan Parker House Rolls yang terkenal). Setelah bangkit, dibakar, dan dikeluarkan dari ketuhar, mereka dikelilingi lagi dengan mentega. Amaran: ini bukan makanan diet.

48 Rolls Kecil; 32 Rolls yang lebih besar

3/4 cawan air
2 cawan keju kotej, (2% adalah yang terbaik, tetapi lemak penuh boleh digunakan)
2 telur
1/4 cawan melembutkan mentega
1/3 cawan gula
2 sudu teh garam
1/2 sudu teh baking soda
4 hingga 5 cawan tepung
1 sudu makan yis kering

1/2 cawan mentega cair

1. Ukur bahan mengikut urutan yang diberikan ke dalam kuali mesin roti automatik.
2. Tetapkan mesin ke kitaran doh dan mulakan.
3. Selepas kitaran berjalan kira-kira 5 minit, periksa untuk memastikan ramuan membentuk bola. Kerana ini adalah adunan yang agak besar, anda mungkin perlu mengikis sisi-sisi ketika mesin sedang berjalan. Jika bola terlalu lembut, tambahkan sedikit tepung; jika bola itu kaku, tambahkan sedikit lagi air.
4. Apabila kitaran itu selesai, pindahkan doh ke kain pastri ringan (atau permukaan terapung lain).
5. Gulungkan doh ke segi empat besar besar; gunakan pemotong pizza untuk memotong doh ke 48 kotak (32 jika anda lebih suka gulung yang lebih besar).
6. Garis penaik dengan kertas atau Silpat. Sapukan jari-jari (tentu saja bersih, tentu saja) satu tangan dalam mentega, ambil persegi, dan peregangkannya, tutupnya dengan mentega pada jari anda.
7. Lipat doh separuh dan letakkan di atas lembaran penaik.
8. Ulang sehingga semua dataran doh telah dilipat dan diletakkan di atas lembaran penaik.
9. Biarkan gulungan naik sehingga dua kali ganda secara pukal, bergantung ketinggian anda, 30-45 minit.
10. Panaskan ketuhar hingga 350 °.
11. Letakkan gulungan di dalam ketuhar dan biarkan masak sehingga coklat keemasan.
12. Apabila mereka dibakar, keluarkan dari ketuhar dan berus dengan mentega cair yang tersisa. Berikan Segera.

Jumlah per hidangan
Kalori 81 Kalori dari Lemak 32
Peratus Jumlah Kalori Dari: Lemak 40% Protein 12% Carb. 48%

Jumlah Nutrien setiap Serving
Jumlah Lemak 4 g
Lemak tepu 2 g
Kolesterol 18 mg
Natrium 173 mg
Jumlah Karbohidrat 10 g
Serat pemakanan 0 g
Gula 1 g
Protein 2 g

Vitamin A 3% Vitamin C 0% Kalsium 0% Besi 1%

Arahan Video: Cheese Paratha Recipe - Cheese Stuffed Paratha - Vegetarian Recipe by (HUMA IN THE KITCHEN) (Mungkin 2024).