Resipi Brush Brussels Sprouts

• Mungkin 13, 2024

Pucuk Brussels tidak begitu popular di Amerika Syarikat, terutamanya pada hari cuti. Walau bagaimanapun, mereka menjadi sangat bergaya dan telah dimasukkan dalam berpuluh-puluh artikel majalah bercuti. Mereka banyak terdapat di kebanyakan kedai runcit, jadi sayuran berkhasiat ini mudah dicari. Di UK dan beberapa bahagian di Eropah, pucuk Brussels secara tradisional telah dimasukkan dalam satu atau lebih hidangan percutian dan telah popular di sana selama beberapa dekad. Jika anda fikir anda tidak suka Brussels Sprouts, atau tidak berani mencubanya, perkara berikut Crumbly Brussels Sprouts Bake adalah cara yang bagus untuk mengetahui betapa baiknya mereka dapat.

Segala-galanya dalam hidangan ini boleh dibuat lebih awal - pucuk bercambah, bacon dan bawang dimasak, dan topping bercampur. Sekitar sejam sebelum berkhidmat, ia akan mengambil masa kira-kira 10 minit untuk memasang hidangan dan ia akan dibakar di dalam ketuhar sementara tukang masak melakukan hal-hal lain yang lebih penting. Hidangan ini berwarna-warni, renyah, dan beraroma. Ia berjalan lancar sebagai hidangan sampingan dengan ham, ayam belanda, daging lembu panggang, atau kambing, dan juga membuat penambahan bagus untuk bufet percutian.

10 Servings

2 paun pucuk Brussels, dipotong dan dipotong separuh memanjang
mendidih air masin
garam dan lada hitam segar

4 auns bacon, dicincang

1 sudu mentega
1 bawang merah, dikisar dan dihiris

1 1/2 cawan krim berat
1 batang pala segar parut

2/3 cawan serbuk roti kering
1/4 cawan kenari cincang
2/3 cawan keju Parmesan yang baru parut

1. Panaskan ketuhar hingga 350 °.
2. Blanch kecambah Brussels selama 3 minit di dalam air masin mendidih.
3. Tiriskan dengan baik dan pindahkan ke hidangan casserole 3-quart cetek.
4. Taburkan pucuk dengan garam dan lada.
5. Sementara itu, masak daging hingga garing; longkang di tuala kertas dan buang cecair atau simpan untuk kegunaan lain.
6. Dalam kuali yang sama, cairkan mentega ke atas api sederhana; tambah bawang dan tumis sehingga lembut dan sedikit cincang.
7. Tuangkan krim berat ke atas pucuk dan taburkan dengan pala.
8. Bakar bacon dan bawang secara merata ke atas pucuk.
9. Campurkan serbuk roti, walnut, dan keju Parmesan; taburkan sama rata.
10. Bakar 25-30 minit atau sehingga pucuk adalah berbuih dan topping adalah emas.

Jumlah per hidangan
Kalori 290 Kalori dari Lemak 186
Peratus Jumlah Kalori Dari: Lemak 64% Protein 13% Carb. 23%

Jumlah Nutrien setiap Serving
Jumlah Lemak 21 g
Lemak tepu 11 g
Kolesterol 61 mg
Natrium 277 mg
Jumlah Karbohidrat 17 g
Serat pemakanan 2 g
Gula 0 g
Protein 9 g

Vitamin A 28% Vitamin C 134% Kalsium 0% Besi 10%

Arahan Video: How-To Roast Brussels Sprouts - Clean Eating Recipe (Mungkin 2024).