Resipi Sup Noodle Chicken Curried

• Mungkin 3, 2024

Ini adalah versi sihat ayam tradisional yang sihat dan hangat yang dilakukan oleh gaya India. Ia hangat dan lazat. Hidangkannya dengan beberapa roti berkerak, pita atau naan dan ia membuat makan tengah hari yang indah atau hidangan ringan. Ia adalah cara yang baik untuk menggunakan sisa anda dan kemungkinannya tidak berkesudahan. Anda boleh menggantikan kalkun, makanan laut, bahkan tahu dan menambah pelbagai jenis dan gabungan sayur-sayuran. Saya menggalakkan anda untuk mencuba membuat sup ini, saya yakin keluarga dan rakan anda benar-benar akan menikmati versi unik ini.


SOKONGAN BURUNG NOODLE SOUP

Hasil: Melayan 8-10

Bahan-bahan:

4 cawan ayam yang dimasak, dicincang
½ pound mi yang dimasak (linguine berfungsi dengan baik)
6 cawan stok ayam (kualiti yang bagus, kedai yang dibeli adalah baik)
6 ulas bawang putih, cincang halus
1 keping halia (2 inci, dikupas dan dicincang halus)
2 bawang kecil, dicincang halus
4 tomato sederhana, dicincang
2 batang sederhana saderi, dikupas dan diced
2 wortel, dikupas dan diced
4 sudu besar serbuk kari ringan yang berkualiti
2 daun bay
1 sudu besar jintan
1 sudu besar serbuk ketumbar
2 sudu kunyit
garam dan lada secukup rasa
1 kaleng santan (cahaya baik-baik saja)
4 sudu minyak (sayuran atau canola)
jus 2 limau
½ cawan daun cilantro yang baru dicincang

KAEDAH:

Dalam periuk besar atau periuk sup, pada api sederhana tambah minyak. Kemudian masukkan bawang, halia dan bawang putih. Tumis selama 5 minit sehingga harum, kemudian tambahkan lobak merah dan saderi. Tumis selama 3-4 minit lagi, kemudian tambahkan garam, lada dan semua rempah (serbuk kari, daun bay, jintan, bubuk ketumbar dan kunyit). Teruskan kacau dan tumis selama 5 minit lagi sehingga semuanya digabungkan dengan baik. Kacau dengan teliti agar tidak membakar rempah. Perlahan-lahan menambah stok ayam dan masak sehingga mendidih. Kurangkan haba, tutup dan renehkan selama 30 minit. Semak perisa anda, buat apa-apa penyesuaian dan tambah ayam yang dicincang, mi yang dimasak, tomato, santan dan jus limau. Campurkan dengan baik & reneh selama 10-15 minit tambahan. Hiaskan dengan cilantro dan berkhidmat panas.


KELENGKAPAN:

Jangan ragu untuk menambah cawan atau kacang kegemaran anda ke resipi untuk versi yang lebih hangat. Saya suka menambah kacang cannellini (kacang putih Itali).



NEWSLETTER: Saya menjemput anda untuk melanggan surat berita mingguan percuma kami. Ini memberi anda semua kemas kini untuk laman Makanan India. Kadang-kadang, surat berita ini mempunyai maklumat tambahan tentang resipi yang tidak ada dalam artikel. Isikan kosong di bawah artikel dengan alamat e-mel anda - yang tidak pernah diluluskan di luar tapak ini. Kami tidak akan menjual atau memperdagangkan maklumat peribadi anda.

Arahan Video: How to Cook : Chicken Curry Noodle | Cara Masak : Mee Kari Ayam (Mungkin 2024).