A Twist yang berbeza pada Hidangan Sampingan

• Mungkin 21, 2024

Siapa yang tidak suka salad kentang? Ia bukan barbeque tanpa salad kentang! Kita boleh menjadi sangat khusus tentang salad kentang dan siapa yang membuatnya. Jangan biarkan seseorang membodohi dan hancurkannya ... yang akan merosakkan seluruh barbeque!

Saya telah mempunyai salad kentang klasik (paprika dan telur rebus di atas ... anda tahu yang!) Dan kegemaran ibu saya (yang saya sediakan dengan baik. Saya akan berkongsi yang bersama dengan anda pada masa yang lain ... hanya ingatkan saya) salad kentang tanpa paprika. Bukan sejenis barang merah!

Ada salad kentang yang lazat yang saya nikmati. Salad Kentang Merah Baru. Ia ringan, dibuat dengan vinaigrette tajam, hangat atau sejuk.

Bahan-bahan:

Kentang merah baru (3 kg)
1 bawang merah kecil (diced halus)
3 sudu Mustard Dijon
¼ Cup cuka anggur merah
½ Cup minyak zaitun tambahan dara
1 cengkeh bawang putih (cincang)
2 sudu teh dill segar (dicincang)
1 ¼ sudu teh garam laut
8 Grinds lada hitam retak

Arah:
1. Basuh dan letakkan kentang yang tidak diseduh ke dalam periuk besar, ditutup dengan air sejuk di atas api yang tinggi. Air garam dengan 1 sudu teh garam laut. Bawa mendidih. Kurangkan haba dan reneh selama kira-kira 15 minit sehingga kentang atau lembut. (pastikan untuk memeriksa selepas 10 minit) Kupas kentang dan dadu menjadi kepingan saiz menggigit semasa masih hangat.

2. Walaupun kentang memasak, menyediakan vinaigrette. Dalam mangkuk besar, menggabungkan cuka, mustard, garam yang masih tinggal dan lada hitam. Pukul bersama sehingga digabungkan. Perlahan-lahan mulai mencurahkan minyak zaitun. Campurkan dengan baik. Masukkan bawang putih dan bawang merah.

3. Walaupun kentang masih hangat, tuangkan vinaigrette ke atas kentang, buang ringan (anda tidak mahu memecahkan kentang terlalu banyak). Tambah dill segar, dan kacau dengan lembut.

Hidangkan panas atau sejuk. Kira-kira 8 hidangan.

Besar dengan ikan (terutamanya salmon ... YUM!), Daging lembu atau ayam.

Untuk masalah tambahan, tambahkan secawan kacang hijau segar atau potong asparagus kepada kepingan saiz menggigit.


Bosan dengan salad makaroni biasa? Cuba Salad ini untuk saiz:

PASTA SALAD DENGAN DAGING DAN DAGANG

Bahan-bahan:
1 Pound pasta (saya suka menggunakan fusili)
8 oz daging kepiting benjolan (tiruan boleh digunakan)
8 oz udang masak (dicincang)
½ Cup of Italian dressing
¾ Piala terang Mayo
2 batang saderi (diced)
1 lada hijau (diced)
1 bawang kecil (dicincang)
1 sudu teh pasli segar
2 sendok teh jus lemon segar
½ Sudu teh garam laut
½ Teh sudu putih lada
Telur rebus (dicincang)

Arah:

1. Masak dan longkang pasta mengikut arah pakej.
2. Dalam mangkuk menggabungkan bahan-bahan lain, kecuali daging udang dan kepiting. Campurkan dengan baik.
3. Tambah ketam dan udang, kemudian masukkan ke dalam pasta, pastikan untuk melapisi semua pasta.

Chill selama sekurang-kurangnya dua jam untuk membolehkan perisa melu. Berkhidmat kira-kira 8.

Besar dengan mana-mana daging atau ayam panggang.

Hidangan sampingan tambahan ...

Jagung panggang. Rendam jagung di dalam air (dalam sekam) selama kira-kira satu jam. (Sekam akan menguatkan jagung anda) Dengan sekam, letakkan di atas panggangan, beralih kadang-kadang. Apabila sekam tidak lagi hijau, tetapi berwarna coklat, jagung anda sudah selesai.

Mentega herba sangat hebat dengan ini. Mentega yang lembut, basil cincang, pasli, atau oregano, apa sahaja pilihan anda. Tambah secubit garam dan bawang putih dan gulung ke dalam balak. Juga hebat pada daging, ayam dan makanan laut.

Selamat makan!

Arahan Video: Resepi Kuih Donat | Try Masak | iCookAsia (Mungkin 2024).