Makan Malam untuk Satu: Restoran Luke, New Orleans

• Mungkin 12, 2024

Ketika datang untuk makan di luar, kami pelancong perniagaan sering terperangkap di suatu tempat antara makan malam wajib dengan rakan sekerja atau pelanggan, dan prospek makan sendirian. Saya bukan penggemar duduk bersendirian di meja di restoran, jadi saya biasanya memilih restoran berdasarkan mempunyai bar perkhidmatan penuh yang bagus di mana makan malam dihidangkan. Ia membolehkan peluang untuk mengkaji semula menu dan mengadakan perbincangan dengan bartender, dan mengenali pengembara perniagaan lain yang mungkin melakukan perkara yang sama.

Lukas adalah selesa untuk makan sendiri

Terdapat begitu banyak restoran yang mempunyai tempat makan yang selesa untuk pelancong perniagaan sahaja. Apabila saya berada di New Orleans, saya menikmati makan di Lukas yang terletak bersebelahan dengan Hilton Hotel di St. Charles Avenue, di daerah perniagaan. Apa yang saya suka tentang tempat ini ialah terdapat banyak aktiviti yang berlaku di belakang bar. Penghiris tiram, minuman bercampur, kakitangan menunggu mengambil pesanan mereka - semua orang yang suka terlibat dalam perbualan, atau, sangat bersedia untuk meninggalkan anda sendiri.

Pada perjalanan terakhir saya ke Luke, saya duduk di sebelah dua pelawat perniagaan. Satu mengesyorkan tiram dan charcuterie. Saya mengambil nasihatnya. Walaupun tiram telah dihirup, saya mempunyai perbualan yang paling menarik dengan Shawn, The Shucker. Dia mempunyai pendapat yang sengit tentang bola sepak. Begitu juga I. Saya seorang peminat Bucs. Dia bukan. Tetapi kita boleh bersetuju bahawa Tony Dungy adalah seorang lelaki. Itulah ketika saya menyedari, salah satu perkara hebat tentang melibatkan orang seperti dia dalam perbualan adalah bahawa dia mungkin mempunyai banyak perkara lucu dan cerdas untuk mengatakan tentang banyak perkara. Saya mungkin tidak pernah bertemu dengan Shawn saya tidak duduk bersendirian di bar untuk makan malam.

Malah, seluruh kakitangan di belakang bar ramah, menarik, dan membantu dengan perkara-perkara seperti menunjuk saya ke bahagian yang tepat wain berdasarkan simpanan jam gembira, cadangan pada menu, dan perhatian yang berterusan. Saya tidak mahu apa-apa, yang baik, kerana pada penghujung hari ketika melakukan perjalanan, anda benar-benar tidak mahu merasa seperti anda diabaikan. Makanan yang baik, minuman yang bagus, dan perbualan yang bagus tanpa merasa tidak selesa atau ditolak adalah apa yang kita cari pelancong perniagaan.

Semasa duduk bersebelahan dengan bar perkhidmatan, saya berpeluang untuk berbual dengan pengurus umum, James. James adalah seorang lelaki yang baik, tetapi agak kecil. Tetapi hei, dia adalah "GM", itulah tugasnya. Saya seorang peguam, jadi saya memahami tanggapan yang dipertimbangkan. Secara keseluruhannya, dia dan pihak pengurusan mesti melakukan sesuatu yang betul, tempat itu dibungkus. Walaupun demikian, kawasan bar selesa dan tidak dibebani dengan orang-orang yang sukar untuk menikmati makanan. Sebagai tambahan kepada tiram, charcuterie adalah pelengkap bagus kepada wain, atau sebaliknya. Maksudnya, makanan itu hebat dan bahagiannya cukup mencukupi, tetapi tidak terlalu banyak.

Alone di Luke? Cuba sesuatu yang baru

Satu lagi perkara yang saya suka makan di Luke adalah peluang untuk merasai perkara yang tidak pernah anda makan di tempat lain. Dari pemilihan bir Perancis, Jerman dan Belgium, ke "perut daging babi dan kerang", ia adalah pengembaraan serta tempat makan sendiri, dengan selesa. Masakan pastinya brasserie di alam semulajadi, dengan segala-galanya dari telur telur rebus dengan lori, ke Luke Burger. Buang salad renyah sebagai pilihan yang sihat dan "Plateau de Fruits de Mer" (atau seperti yang dikatakan oleh Anthony Bourdain di Brittany "Di mana menara kerang saya?!?") Makan semacam ini adalah sukan dan hiburan. Belum lagi, benar-benar lazat, dan dalam beberapa kes, sangat menjimatkan. Luke menawarkan beberapa pilihan wain Perancis dengan botol untuk di bawah $ 45.00.

Semasa anda makan sendirian di tempat seperti ini, anda boleh mencuba perkara yang anda tidak akan cuba kerana anda akan merasakan kesedihan dari keluarga, rakan atau rakan sekerja. Pernah mahu mencuba absinthe tanpa terkejut oleh rakan-rakan bahawa anda harus memakai beret, baju bergaris mendatar dan pindah ke Left Bank? Anda boleh melakukannya di sini semasa membincangkan bola sepak dengan Shawn the Oyster Shucker. Dia tidak akan memberitahu sesiapa, saya pasti. Teruskanlah, marilah martini dengan lavender, dan ucapkan dengan bangga seperti PePe La Pew "luh-VON-druh, ze tonic of love".

Oleh itu, walaupun anda melakukan perjalanan sendiri, jangan menjauhkan diri anda dengan perkhidmatan bilik. Keluar dan makan sahaja tidak perlu menjadi tidak selesa. Cari tempat yang mempunyai bar dengan menu perkhidmatan penuh. Ia adalah alternatif yang lebih baik, dan jika anda berada di New Orleans, cuba Luke.

Arahan Video: The Globetrotting Extraordinaire Episode 3: Mardi Gras in New Orleans (Mungkin 2024).