Paskah Brioche Resipi Buns Sarapan

• April 26, 2024

Penciptaan mesin roti automatik telah membuat adunan ragi satu perkara yang mudah dan mudah. Brioche, yang merupakan salah satu doh yang lebih rumit, biasanya memerlukan duduk di dalam peti sejuk semalaman, boleh dibuat di dalam mesin roti ini dalam satu setengah jam. Yang berikut Paskah Brioche Breakfast Buns bermula dengan asas brioche, dan disumbat dengan ham dan keju. Mereka dihiasi dengan telur berwarna supaya mereka menyerupai sarang.

Ia tidak mengambil banyak masa untuk mewarna selusin telur dengan kit pewarna di pasaran. Telur mentah digunakan, kerana mereka bakar dalam oven dan keluar dengan sempurna dimasak. Satu-satunya perkara yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini ialah beberapa buah segar atau jus buah-buahan.

12 Servings

Adunan:
4 biji telur
1/2 cawan air suam
3 1/2 sudu susu tepung
3 1/2 cawan tepung
3/4 cawan ditambah 2 sudu mentega
Garam 1 sudu teh
2 sudu besar yis

Pengisian:
3 sudu Dijon mustard
1 1/2 cawan ham ham, diced
4 auns keju cheddar yang tajam, diced

1 kuning telur
12 telur rebus mentah

1. Letakkan semua bahan doh dalam mesin roti mengikut urutan yang disenaraikan.
2. Hidupkan mesin ke tetapan doh dan hidupkan. Semak selama beberapa minit pertama untuk memastikan ramuan bercampur dengan betul; gunakan pengikis getah jika perlu.
3. Apabila kitaran selesai, matikan doh ke permukaan yang terapung.
4. Gulungkan doh ke segi empat tepat kira-kira 8 "x 16"; tersebar dengan mustard.
5. Taburkan ham dan keju secara rata ke atas permukaan adunan; tekan sedikit.
6. Gulung mulus di hujung lebar; jahitan jahitan bersama-sama.
7. Potong kayu ke dalam 12 keping dan letakkan di Silpat atau kepingan roti; berus dengan kuning telur.
8. Biarkan naik sehingga dua kali ganda secara pukal; tekan telur yang dicelup ke bawah di tengah setiap bun.
9. Bakar brioche pada 400 darjah selama 20-25 minit atau sehingga coklat keemasan.
10. Hidangkan panas atau pada suhu bilik.

Jumlah per hidangan
Kalori 407 Kalori dari Lemak 211
Peratus Jumlah Kalori Dari: Lemak 52% Protein 18% Carb. 30%

Jumlah Nutrien setiap Serving
Jumlah Lemak 23 g
Lemak tepu 12 g
Kolesterol 349 mg
Natrium 745 mg
Jumlah Karbohidrat 30 g
Serat pemakanan 0 g
Gula 0 g
Protein 19 g

Vitamin A 21% Vitamin C 5% Kalsium 0% Besi 10%