Lemak Boleh Menjadi Kawan Anda

• April 28, 2024

Beberapa tahun yang lalu, saya melepak di rumah seorang teman wanita, menghirup kopi dan bercakap tentang apa yang akan kami buat untuk makan malam pada petang itu. Rakan lain berjalan dengan beberapa biskotti yang indah. Ketika kami mengepung kebuk-kebuk tebal kami kebaikan Yunani ke dalam kopi kami, saya melihat pelayan wanita kami tidak menikmati kebaikan gila. Apabila saya bertanya tentang abstaininya, dia menyatakan bahawa terdapat terlalu banyak lemak dalam sepotong biscotti, dan dia sangat sedar tentang pengambilan lemaknya.

Pada ketika itu, dia berlari ke dapurnya dan mengeluarkan kotak keropok. "Sebagai hakikatnya," katanya, "Saya baru-baru ini menemui ini kerana mereka bebas daripada lemak. Dia membuka kotak itu dan meletakkannya di hadapan saya.

Saya masuk ke dalam kotak, mengeluarkan satu demi satu persegi dan meletakkannya di dalam mulut saya. Segera semua air liur saya hilang dan keropok itu disusun sendiri ke bumbung mulut saya. Mengambil kopi saya dan mengetuk keropok dengan lidah saya, saya berkata, "Ini menjijikkan!"

"Ya, tetapi anda boleh makan seluruh kotak dan tidak ada kalori!" dia teruja dengan gembira.

"Kasar" saya membalas. "Saya tidak akan makan, saya lebih suka makan cincang kentang sedozen dan hanya memanggilnya berhenti."

Tidak terkejut, kawan saya menyatakan betapa hebatnya makan lemak tanpa lemak adalah untuk badan.
Mengetahui bahawa dia berada di atas gulung dan tidak akan mengubah pendiriannya, saya diam.

Apa yang saya tahu kemudian, dan dengan saintifiknya "pakar" mengenali sekarang adalah bahawa setiap item yang menuntut status "bebas lemak", mempunyai dos tambahan gula di dalamnya. Itu betul, susu skim, yoghurt lemak percuma, keju lemak percuma dan sebagainya dimuatkan dengan gula tambahan. Dan sebenarnya gula itu, bukan lemak, itu musuh. Selanjutnya, banyak gula yang ditambah ini bukan gula sebenar tetapi pemanis yang sangat diproses. Realitinya ialah jika sesuatu mendakwa bebas lemak, ia sebenarnya gula dan bahan kimia yang sarat. Dan bagaimana tubuh anda memproses semua omong kosong ini? Ia menyimpannya sebagai lemak.

Kenyataannya adalah tubuh manusia suka lemak. Dan berita gembira mengenainya ialah badan tahu apa yang harus dilakukan dengannya juga. Tidak seperti bahan kimia yang badan tidak tahu apa yang perlu dilakukan, lemak diserap, disimpan, digunakan dengan baik dalam hati, hormon dan sistem imun kita. Perhatian di sini adalah sumber lemak ini. Sama seperti gula dan di mana ia berasal, di mana lemak berasal adalah penting. Lemak dari sumber seperti daging yang diberi makan rumput, mentega, telur (keseluruhan telur) adalah barangan yang baik. Anjing panas dan pizza pepperoni, yang lain tidak layak sebagai sumber lemak yang baik.

Gula, bagaimanapun adalah musuh terbesar yang dapat anda hadapi untuk masalah kesihatan seperti diabetes dan penyakit jantung.

Oleh itu, apabila anda menghadapi seseorang yang bersumpah dengan makanan tanpa lemak, tidak ada alasan untuk memberitahu mereka sebaliknya kerana mereka akan memikirkannya tidak lama lagi. Sementara itu, nikmati daging dan tenusu, kacang dan alpukat, serta semua makanan yang mencukupi. Ia sebenarnya sangat baik untuk anda.

Arahan Video: Boleh ke Makan Nasi Dalam Diet Untuk Kurus? (April 2024).