Tomat goreng - merah atau hijau

Tomato Goreng - Merah atau Hijau

• 4 buah tomato merah atau hijau - saiz sederhana
• 1/2 cawan susu yang disejat
• 1 1/4 cawan tepung
• 1 cawan keropok atau serbuk cornflake
• 6 keping bacon
• 2 cawan susu
• Garam & lada, secukup rasa

Penyediaan -
Potong setiap tomato ke dalam 3 keping tebal. Tuangkan susu yang disejat ke dalam mangkuk; Campurkan 1 cawan tepung dan crumb cracker; Tempatkan kertas di atas kertas. Tepung tomato dalam campuran serbuk, kemudian susu, kemudian remah lagi. salutan dengan baik. Letakkan di dalam peti sejuk untuk berehat selama 1 jam. Bacon goreng, longkang dan ketepikan. Tumis kepingan tomato bersalut dalam pengambilan bacon sehingga salutan berwarna coklat muda. Letakkan tomato goreng pada pinggan kertas tuala kertas.

Sediakan kuah krim - Kacau 1/4 cawan tepung ke dalam mangkuk pan. Perlahan-lahan menambah 2 cawan susu dan masak sehingga sedikit menebal, terus kacau. Kurangkan haba dan reneh 2 minit lagi. Masukkan garam dan lada secukup rasa. Di atas setiap keping tomato goreng dengan sepotong bacon segar dan sendokkan kuah ke atas sebelum disajikan.